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Fudges aux deux chocolats et spéculoos
On est au mois de décembre il est donc temps de faire ses petites gourmandises pour offrir ou pour se régaler en famille ! Je vous propose de petits délices qui ont énormément plus (en particulier à mon frère), de délicieux fudges aux deux chocolats, chocolat blanc et chocolat au lait avec des petits morceaux de spéculoos. C'est tout simplement très très gourmand, parfait pour se réconforter du froid qui s'est installé depuis quelques jours !
Pour une quinzaine de fudges
Ingrédients:
200g de chocolat au lait
180g de chocolat blanc
400g de lait concentré sucré
10 spéculoos
Préparation:
Coupez en morceaux le chocolat au lait. Faites-le fondre dans une casserole à feu doux avec la moitié du lait concentré. Mélangez jusqu'à ce que la masse se décolle facilement des parois.
Emiettez plus ou moins grossièrement cinq spéculoos et incorporez-les à la préparation.
Faites de même avec le chocolat blanc, le reste de lait concentré et les cinq spéculoos restants.
Dans un plat carré d'environ 17cm de côté préalablement recouvert de film alimentaire, versez les deux préparations en alternant les couches pour un résultat marbré.
Placez au moins 3H au réfrigérateur. Découpez en cubes avant de remettre les fudges au frais pour qu'ils soient plus fermes.
Dégustez !
Tags : fudges, chocolat au lait, chocolat blanc, spéculoos
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Commentaires
3Vinie2911Mercredi 3 Décembre 2014 à 14:25Bonjour, je souhaite essayer cette recette pour offrir à Noël. Combien de temps se conservent-ils et quel lieu ? Merci pour votre réponse et félicitations pour ce site que je suis maintenant depuis plusieurs mois et qui enchante les papilles de toute ma petite famile !
merci beaucoup ! ravie que cette recette vous plaise ! ;P
Alors les fudges se gardent au réfrigérateur et pour la duré je dirais une à deux semaines, je ne sais pas trop car chez moi ils n'ont vraiment pas fait long feu ^^ ;P
N'hésitez pas à m'envoyer une photo si vous souhaitez que je vous mette à l'honneur pour avoir réaliser une de mes recettes ;)
10CHRISTELLEJeudi 4 Décembre 2014 à 08:24
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Non mais on craque complètement là ! La torture :-)