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Fudges au chocolat
Voici pour aujourd'hui, les chocolats que j'ai offerts à mon père pour la fête des pères (logique !). Des chocolats très simple à réaliser et parfaits pour offrir. Fondant ces fudges plairton aux grands comme aux petits !
Pour environ 15 fudges
Ingrédients:
100g de chocolat à 70% de cacao
120g de lait concentré sucré
30g de beurre
Préparation:
Tapissez un plat rectangulaire à bords hauts de papier sulfurisé.
Faites chauffer dans une casserole le chocolat et le lait concentré. Une fois qu'ils ont fondu, continuez la cuisson 5min environ, jusqu'à ce que la préparation soit épaisse, puis ajoutez le beurre en morceaux.
Versez la préparation dans un plat et lissez avec un couteau à lame longue.
Placez au réfrigérateur pendant 2H au moins, puis coupez en petits rectangles.
Tags : fudges, chocolat, fête
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Commentaires
Du beurre, du lait sucré, du choclat. Que du bon pour les gourmandes ! :)
Je ne connaissais pas les fudges, mais ça a l'air d'être comme des carrés de chocolat ? En meilleur et plus épais ? Et plus beurré ? ;)
Peu importe, je suis fan tes photos donnent envie de mordre dans un de ces petits morceaux de chocolat !
Oh mon dieu que ça a l'air bon ! Même par cette chaleur je les mangerais sans problème !
Autre chose : je t'ai taguée, j'espère que ça ne te dérange pas ? http://pausecafe.cuisine.over-blog.com/article-tag-107180188.htmlnon pas vraiment comme des carrés de chocolat, c'est plus crémeu ou fondant ou encore moelleux...ce n'est pas du tout dur comme les carrés de chocolat.
Mais c'est très bon ! ;)
^^ merci beaucoup.
évidemment que non ! ;D au contraire cela fait énormément plaisir ! ;D merci beaucoup.
Bise
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Rien qu'à voir leur tête, j'ai déjà envie d'y gouter :D