• Fougasse aux quatre fromages

    Fougasse aux quatre fromages

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je finis la semaine en vous proposant cette délicieuse fougasse aux quatre fromages... un délice ! Cette fougasse bien parfumée, bien savoureuse était une merveille ! Elle a beaucoup plus et avec ce froid du réconfort ne fait pas de mal ! ;)

     

    Pour une grosse fougasse

     

    Ingrédients:

    Pour la pâte à pizza:

    10g de levure de boulanger fraîche

    320ml d'eau tiède

    500g de farine

    1c. à café de sel

    2c. à soupe d'huile d'olive

    1c. à soupe de sucre

    Pour la garniture:

    80g de roquefort

    100g de fromage de chèvre en bûche

    150g de mozzarella

    50g de gruyère râpé

    5 feuilles de basilic

    Fougasse aux quatre fromages

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Préparation:

    Préparez la pâte à pizza:

    Dans le bol d'un robot, versez l'eau tiède avec la levure de boulanger ainsi que l'huile d'olive.

    Ajoutez par-dessus la farine, le sucre et le sel. Pétrissez pendant 6min, jusqu'à l'obtention d'une pâte souple, élastique et homogène.

    Formez une boule et placez-la dans un saladier. Laissez reposer entre 30min et 2H.

    Préparez la garniture:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Coupez le fromage de chèvre ainsi que le roquefort et la mozzarella en morceaux. Ciselez le basilic.

    Etalez la pâte sur un plan de travail fariné en un grand rectangle et répartissez sur la moitié de la pâte les fromages coupés morceaux ainsi que le gruyère râpé. Parsemez de basilic. Rabattez l'autre moitié de la pâte sur la garniture. Parsemez éventuellement du basilic sur le dessus.

    Enfournez pour 20 à 25min, jusqu'à ce que la fougasse soit dorée.

    Servez sans attendre.

    Fougasse aux quatre fromages

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Fougasse aux quatre fromages

    Pizza aux quatre fromages

    Pizza aux quatre fromages

    Pin It

    Tags Tags : , , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Jeudi 12 Janvier à 10:05
    LadyMilonguera

    Elle est superbe ta fougasse !

    2
    Jeudi 12 Janvier à 10:25

    merci merci !!

    3
    Chauba
    Jeudi 12 Janvier à 11:27
    Je crois que ce sera le dîner
    4
    Jeudi 12 Janvier à 12:22

    ahah merci ! ;)

    5
    Jeudi 12 Janvier à 14:39
    sotis
    hummmm un régal cette fougasse!!!!bisous
    6
    Jeudi 12 Janvier à 22:03

    merciii

    7
    Samedi 14 Janvier à 23:36
    Quelle est appétissante cette fougasse !
    8
    Dimanche 15 Janvier à 07:48

    merciii =P

    9
    Dimanche 15 Janvier à 23:20

    Au top!

    10
    Lundi 16 Janvier à 03:41
    Merciii
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :