• Décoration pour bûche de Noël

    Aujourd'hui, pas de recette particulière, je vais vous donner des idées de décoration pour bûche, et oui hier je me suis entrainé moi-même à en faire pour la mienne que je vais faire la semaine prochaine parce qu'on y est quand même bientôt et j'ai eu plein d'idée d'ailleurs  ! Donc voici des petites idées en chocolat en caramel et la semaine prochaine une autre idée mais je vous dit pas encore à quoi !! 


    Les volutes en caramel:

    Décoration pour bûche de Noël









    Pour 100g de caramel


    Ingrédients:

    2c. à soupe d'eau

    100g de sucre en morceaux ou en poudre

    Décoration pour bûche de Noël

    Décoration pour bûche de Noël








    Préparation:

    Tout d'abord, recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Puis recouvrez un rouleau à pâtisserie de papier sulfurisé aussi.

    Mettez l'eau froide et le sucre dans une casseroe à fond épais. Et chauffez à feu très doux en remuant avec une spatule en bois jusqu'à ce que le sucre soit entièrement fondu en évitant d'en déposer sur les parois de la casserole.

    Quand le sirop prend une couleur bien clire, arrêtez de remuer et laissez bouillir. Au fur et à mesure que l'eau s'évapore, la caramel épaissit et prend une couleur plus foncé.

    Interrompez la cuisson du caramel quand celui-ci devient doré. A l'aide d'une cuillère en bois, faites couler le caramel sur le rouleau à pâtisserie. Laissez prendre à température ambiante. Faites glisser la papier le long du rouleau et détachez-le délicatement du caramel.

    Mettez les volutes directement en place sur les bûches ou les gâteaux.

    Décoration pour bûche de NoëlDécoration pour bûche de Noël
    Décoration pour bûche de Noël

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    Vous pouvez faire des décoration en caramel aussi, le même système.

    Décoration pour bûche de Noël

    Décoration pour bûche de Noël








    Décoration pour bûche de Noël

    Décoration pour bûche de Noël








    Feuilles en chocolat


    Ingrédients:

    25g de chocolat noir, au lait, blanc

    2 feuilles de rosier ou d'un autre arbre ou buisson,...


    Préparation:

    Nettoyez soigneusement les feuilles, sans les abimer ou les déchirer.

    Cassez en morceaux le chocolat dans un petit bol. Faites fondre le chocolat au four micro-ondes 60sec. Mélangez avec une petite cuillère vivement.

    Décoration pour bûche de Noël

    Décoration pour bûche de Noël








    A l'aide d'une pinceau fin et propre, étalez le chocolat fondu sur la surface de la feuille.

    Laissez prendre à température ambiante ou 10min au congélateur.

    Décoration pour bûche de Noël

    Décoration pour bûche de Noël








    Quand le chocolat est pris, détachez délicatement la feuille.

    Décoration pour bûche de Noël

    Décoration pour bûche de Noël








    Décoration pour bûche de Noël


    Décoration pour bûche de Noël
     Vous pouvez les préparez à l'avance et les conservez dans un récipient hermétique au frais.


    Décoration en chocolat:

    Décoration pour bûche de Noël









    Ingrédients:

    25g de chocolat au lait, noir, blanc

    bille coloré ou 3 chocolats


    Préparation:

    Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.

    Cassez en morceaux le chocolat dans un petit bol. Faites le fondre au four micro-onde 60sec. Mélangez avec une petite cuillère vivement.

    Remplissez un crayon à pâtisserie de chocolat fondu et dessinez des petits arbres ou des coeurs ou encore des petits "griboullis" qui fait très joli en chocolat, ou des dôme enfin bref se que vous voulez !

    Avec les petites billes collez-les sur les petits arbres comme des boule de noël.

    Laissez prendre à température ambiante ou 10 à 15min au congélateur.

    Décollez délictament les décoration en chocolat.

    Décoration pour bûche de NoëlDécoration pour bûche de Noël
    Décoration pour bûche de Noël








    Décoration pour bûche de Noël

     



     

     

    Décoration pour bûche de Noël

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 14 Décembre 2011 à 19:30
    Bikini

    j'adrerais savoir faire tout ça !!! suis skotchée !

    Extra

    si déjà j'arrivais à maîtriser le glâçage sur des biscuits de Noel ce serait énorme, alors avant d'en arriver là ....

    wahooo

    2
    Jeudi 15 Décembre 2011 à 08:04

    ohoh  et bien merci beaucoup c'est vraiment très très très gentil, mais tu ce sont des choses assez facile à faire =) merci encore c'est vraiment très gentil

    3
    Jeudi 15 Décembre 2011 à 16:00

    tres belles photos ! et tres bonnes idees

    4
    Vendredi 16 Décembre 2011 à 17:30

    merci beaucoup =)

    5
    Dimanche 18 Décembre 2011 à 15:57

    Waouuuh ! Superbes ces idées ! J'adore !:D


    Et les photos... Huuum ! Ca donne trop envie !!!! :D 

    6
    Lundi 19 Décembre 2011 à 07:59

    merci beaucoup beaucoup =D c'est très très gentil de ta par

    7
    Lundi 19 Décembre 2011 à 13:59

    Merci pour l'astuce pour les déco en caramel !!!! Ça doit jeter un max sur les buches et autres entremets .....^^

    8
    Mardi 20 Décembre 2011 à 08:00

    oui trop ^^ =) merci

    9
    klein
    Samedi 5 Janvier 2013 à 20:19

    vends ou échange contre "chapeaux de clown" 39 objets de décorant des bûches de noêl+149 fèves de galette des rois+95 couronnes de galette des rois


    écrire à KLEIN HERVE 15 AVENUE NAPOLEON1ER 57170 CHATEAU SALINS(réponse assurée)


    pour toute suggestions

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