• Crumbles de fruits rouges parfumés à la barbe à papa

    Crumbles de fruits rouges parfumés à la barbe à papa

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Aujourd'hui je vous propose un dessert fruité et régressif ! De délicieux crumbles aux fruits rouges parfumés à la barbe à papa, ils sont très gourmands et vraiment très simple à réaliser ! Un dessert rapide, simple et tout en légèreté alors franchement je ne voie vraiment pas pourquoi sans priver !

     

    Pour 5 crumbles

     

    Ingrédients:

    Pour la garniture:

    650g de mélange de fruits rouges (j'ai pris en surgelé)

    2c. à soupe de sucre à la barbe à papa

    Pour les miettes de crumble:

    125g de farine

    50g de sucre roux

    30g de sucre à la barbe à papa

    20g de sucre en poudre

    50g de beurre demi-sel

    Crumbles de fruits rouges parfumés à la barbe à papa

    Préparation:

    Préparez les miettes de crumble:

    Préchauffez le four à 200°C (th.7-8).

    Mélangez la farine et les sucres dans un saladier.

    Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et mélangez du bout des doigts assez rapidement pour obtenir un mélange sableux. Mettez au frais.

    Préparez la garniture:

    Versez les fruits rouges dans une grande casserole et faites chauffer.

    Quand les fruits commencent à rendre un peu de jus (et à fondre si ils sont en surgelé) ajoutez le sucre à la barbe à papa et mélangez. Laissez chauffer sur feu doux en remuant de temps pendant environ 5 à 10min.

    Répartissez les fruits rouges dans cinq ramequins et couvrez-les généreusement de pâte à crumble. (S'il vous reste de la pâte, étalez-la sur une plaque de cuisson à l'aide d'une cuillère à soupe et faites cuire pendant 25min dans le four, en même temps que les crumbles, vous obtiendrait des miettes de crumble à servir avec les crumbles ou pour un tout autre usage).

    Enfournez les crumbles pour 25min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

    Servez tiède ou froid. Si vous n'aimez pas trop l'acidité que peuvent avoir les fruits rouges, servez avec une boule de glace à la vanille, de la crème fraîche, un yaourt ou encore saupoudrés de sucre.

    Crumbles de fruits rouges parfumés à la barbe à papa

    Crumbles de fruits rouges parfumés à la barbe à papa

    Crumbles de fruits rouges parfumés à la barbe à papa

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 18 Juin 2014 à 08:50
    LadyMilonguera
    Comme il me fait envie ton crumble !!!
    2
    Mercredi 18 Juin 2014 à 14:02
    cook and goûte

    Une tuerie ce crumble, j'adore, belle journée à toi!

    3
    Mercredi 18 Juin 2014 à 16:21
    Maryse & Cocotte

    ah oui, irrésistiblement gourmand ce crumble !! 

    4
    Mercredi 18 Juin 2014 à 18:17

    merci merci =)

    5
    Mercredi 18 Juin 2014 à 18:19

    merciiii =P

    6
    Mercredi 18 Juin 2014 à 18:22

    ^^ merci beaucoup, c'est très gentil

    7
    Mercredi 18 Juin 2014 à 22:42

    hummmmmmmmmmm je garde en mémoire. Bonne soirée

    8
    Jeudi 19 Juin 2014 à 18:50

    merci beaucoup ! ;D

    9
    Vendredi 20 Juin 2014 à 23:30

    Humm ,qu'il a l'air bon ce crumble ,en plus jamais goûter aux fruits rouges

    10
    Samedi 21 Juin 2014 à 18:58

    merci c'est très gentil. Effectivement c'est très bon aux fruits rouges ;P

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