• Crumble de poireaux

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     Voici pour aujurd'hui la deuxème recette que j'avais dû faire durant le week-end où je devais me faire mes petits plats en adaptant les quantités pour une personne. Toujours avec du poireau, voici un délicieux crumble aux poireaux et au gruyère râpé, et bien évidemment encore une fos c'est une création. Ce crumble est vraiment très bon, très savoureux, le gruyère râpé avec les poireaux et la crème fraîche fait un malheur sous une belle couche croustillante de crumble aux graines.

     

    Pour 1 personnes

     

    Ingrédients:

    Pour la garniture:

    120g de poireaux (émincée en surgelé)

    1 bonne poignée de gruyère râpé

    1 bonne c. à soupe de crème fraîche allégée

    Pour les miettes:

    2c. à soupe de farine aux céréales

    1c. à soupe de beurre

    1/2c. à café de sel

    Préparation:

    Préparez la garniture:

    Dans une poêle, faites revenir les poireaux sans matière grasse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

    Mettez les poireaux dans un bol et ajoutez-y la crème fraîche et le gruyère râpé de sorte à ce qu'il fonde légèrement. Versez ce mélange dans un plat pas trop grand allant au four.

    Préparez les miettes:

    Préchauffez le four à 200°C (th.8).

    Versez la farine, le sel et le beurre en petit morceaux dans un saladier. Mélangez du bout des doigts jusqu'à ce l'obtention d'un sable grossier. Formez des miettes plus grosses que d'autres.

    Répartissez ce mélange sur le dessus de la garniture et enfournez pour 20min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

    Servez aussitôt, bien chaud.

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  • Commentaires

    1
    Mardi 3 Décembre 2013 à 13:20

    Hum superbe recette !!!
    Bon après-midi
    bisous

    2
    Mardi 3 Décembre 2013 à 13:24
    Délicieux ton crumble ! J'aime beaucoup !
    Bises
    3
    Mardi 3 Décembre 2013 à 14:39

    superbe ce crumble, j'adore!!! bisous

    4
    Mardi 3 Décembre 2013 à 17:31

    superbe ce crumble, j'adore!!

    5
    Mardi 3 Décembre 2013 à 18:40

    merci merci

    6
    Mardi 3 Décembre 2013 à 18:41
    merci c'est très gentil =)
    7
    Mardi 3 Décembre 2013 à 18:41

    merciiii =D

    8
    Mardi 3 Décembre 2013 à 18:42
    merkiii ;P
    9
    Mardi 3 Décembre 2013 à 19:24

    Tout délicieux, surtout avec une bonne cuillère à soupe de crème fraîche en plus :P

    10
    Mardi 3 Décembre 2013 à 22:02

    bien réconfortant , bien chaud exactement ce qu'il nous faut en ce moment 

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    11
    Mercredi 4 Décembre 2013 à 18:50

    hihi merci beaucoup =P

    12
    Mercredi 4 Décembre 2013 à 18:51

    c'est ça ^^ merci beaucoup

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