• Crèmes au café façon Bonne Maman®

    Crème au café façon bonne maman

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Envie d'une petite crème pour finir un repas ?! Aujourd'hui je vous propose d'irrésistibles crèmes au café ! Et pas n'importe lesquels ! Des crèmes au café façon Bonne Maman® ! Des crèmes très simple à réaliser, très gourmandes, bien savoureuses et...bien crémeuses ! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Turbigo Gourmandises".

     

    Pour environ 8 crèmes au café

     

    Ingrédients:

    1L de lait

    100g de crème entière

    3 oeufs

    3 jaunes d'oeufs

    160g de sucre

    35g de Maïzena

    15g de café soluble

    Crème au café façon bonne maman

    Préparation:

    Versez le lait et la crème entière dans une casserole et portez à ébullition.

    Pendant ce temps, fouettez les oeufs, les jaunes d'oeufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajoutez-y la Maïzena et fouettez bien pour l'incorporer.

    Versez alors doucement le mélange de lait et de crème bouillant sur la préparation oeufs-Maïzena tout en fouettant. Ajoutez le café soluble et mélangez bien.

    Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer tout en mélangeant la préparation jusqu'à épaississement.

    Ôtez du feu et répartissez la crème obtenue dans des pots. Laissez refroidir puis entreposez au réfrigérateur au moins 2H avant de servir.

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    Crème au café façon bonne maman

    Crème au café façon bonne maman

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  • Commentaires

    1
    Mardi 21 Avril 2015 à 09:31
    LadyMilonguera

    Ces petites crèmes ont du avoir du succès....

    2
    Mardi 21 Avril 2015 à 11:39
    Elles donnent vraiment envie !
    3
    Mardi 21 Avril 2015 à 15:15
    Oui beaucoup ! ;)
    4
    Mardi 21 Avril 2015 à 15:15
    Merciiiii !! ;D
    5
    Mercredi 22 Avril 2015 à 11:20
    Hélène

    Très gourmandes ces petites crèmes maison.

    6
    Mercredi 22 Avril 2015 à 14:19
    Merciii ;P
    7
    Mercredi 22 Avril 2015 à 17:39
    cook and goûte

    Une véritable gourmandise, un dessert vraiment tentant, je mets cette recette de côté, merci et belle soirée à toi!

    8
    Mercredi 22 Avril 2015 à 18:42
    Lili

    Bien crémeuses, bien gourmandes...

    Une belle réussite, je suis certaine qu'il n'en reste plus pour moi?? (*^_^*)

    9
    Mercredi 22 Avril 2015 à 18:59

    merci merci ! ;D

    10
    Mercredi 22 Avril 2015 à 19:02

    merciii

    oh nan  ! ^^ de 1 elles sont parties très vite et de 2 ça fait un petit moment que j'ai réalisé cette recette ! ;)

    11
    Mercredi 22 Avril 2015 à 21:36

    Hummm elles me donnent envie tes crèmes , elles sont bien crémeuses !

    12
    Jeudi 23 Avril 2015 à 19:30

    merci merciii

    13
    Jeudi 23 Avril 2015 à 22:46

    tes petites crèmes me plaisent beaucoup, j'y plongerai bien ma cuillère!bisous

    14
    Vendredi 24 Avril 2015 à 00:09

    C'est beau, comme toujours! D'ailleurs, je viens de te taguer dans mon nouvel article: http://subonu.blogspot.fr/2015/04/gentiment-taguee-pour-le-very-inspiring.html

    A bientôt, j'espère! Bises!

    15
    Vendredi 24 Avril 2015 à 18:31

    merci c'est très gentil =D

    16
    Vendredi 24 Avril 2015 à 18:32

    ooh c'est gentil !!

    merci merci

    17
    Mardi 28 Avril 2015 à 16:25

    Hmm miam miam !

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    18
    Mardi 28 Avril 2015 à 19:04

    merciii

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