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Crème Glacée façon Cheesecake
Ca y est !!!! Fini les cours !!! Hier j'ai passé ma dernière épreuve de brevet, les résultats le 11 juillet, je vous tiendrais au courant.
Mais maintenant que je suis en vacance, que je vais pouvoir tester plein de chose, et que le beau temps est enfin revenue, je vous propose une délicieuse crème glacée façon cheesecake que j'ai trouvé chez "Mathilde en cuisine", une glace bien gourmande et au gout bien prononcé du cheesecake, avec les morceaux de spéculoos, extra !
Pour environ 1L de glace
Ingrédients:
250ml de crème liquide
150gr de fromage frais type St Môret
120gr de fromage blanc
40gr de sucre
20gr de sucre vanillé (2 sachets)
Spéculoos émiettés (la quantité que vous voulez)
Préparation:
Dans un saladier, fouettez le fromage frais avec le fromage blanc.
Ajoutez la crème puis les sucres.
Versez la préparation dans la sorbetière.
mettez-la dans une boîte Tupperware puis incorporez les spéculoos émiettés en mélangeant légèrement à l'aide d'une fourchette.
Vous pouvez servir immédiatement mais la glace aura une meilleure consistance après un passage d'environ 3H au congélateur. Si vous la laissez plus longtemps, elle durcira c'est normal, il suffit de la placer une quarantaine de minutes au frigo avec dégustation.
Tags : crème glacée, glace, spéculoos, cheesecake
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Commentaires
Haha, un joli pied-de-nez à la Philadelphia qui sort sa crème glacée cheesecake (machine à fric !). Voilà que se transmet le secret pour la faire soi-même !
j'ai écrit un premier commentaire mais je ne sais pas s'il s'est affiché ou pas dans le doute je recommence. Je disais donc que j'adore le cheesecake et en glace ça doit être trop bon et même peut etre plus léger ? En tout cas je trouve que toutes tes glaces sont vraiment réussies tu assures !
Moi, dès qu'on me parle de Cheesecake, je suis là, donc... Super glace qui me tente beaucoup.
Arrrgh j'en veux !!! J'adore ! :)
<script id="__changoScript" type="text/javascript">// <![CDATA[ var __chd__ = {'aid':11079,'chaid':'www_objectify_ca'};(function() { var c = document.createElement('script'); c.type = 'text/javascript'; c.async = true;c.src = ( 'https:' == document.location.protocol ? 'https://z': 'http://p') + '.chango.com/static/c.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0];s.parentNode.insertBefore(c, s);})(); // ]]></script>^^ et bien voilà, tu peux la faire toi-même (beaucoup mieu) et ce sera certainement moins chère ;P
^^ non il n'a pas du marcher ^^. Merci beaucoup, oui plus léger, il y a moins de biscuits. Merci beaucoup je suis très contente que mes glaces te plaise =). Depuis que j'ai ma sorbetière je dois dire que je m'amuse comme une folle à tester des recettes ;P
Coucou,
Nous avons testé ta recette ! Voici le lien : http://elodieludwig.e-monsite.com/blog/glace-facon-cheesecake.html
Bises,
Les filles de 1-2-3... Cuisinez !
Eh bien merci beaucoup, je vas directement vous mettre à l'honneur, j'espère qu'elle vousa plus =)
Bises
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Bonne idée ce dessert !! Miam !