• Crème glacée au Batna®

    Glace au Batna®

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je vous avais déjà proposé un cake au Batna® dont vous pouvez retrouver la recette ici, eh bien aujourd'hui ce n'est pas un cake ou tout autre gâteau mais une délicieuse glace au Batna®, c'est une petite création qui m'ai venu à l'idée l'autre jour et je me suis dit que mon cake avait fait un tabac avec ce bon petit goût de bonbon alors en glace ça devait être tout aussi terrible. On fait bien des glace au carambar alors pourquoi pas au Batna® ?! Cette glace a été une belle révélation car elle était juste extra ! On sentait bien le goût du bonbon et pour plus de gourmandise j'en ai ajouté des tous petits morceaux. Je n'ai qu'une chose à vous dire: à vos sorbetière et dites MIAM !

     

    Pour 1L de crème glacée

     

    Ingrédients:

    100g de sucre

    8 jaunes d'oeufs

    26 bonbons Batna®

    80cl de lait entier

    20cl de crème fleurette entière

    1 gousse de vanille

    Crème glacée au Batna®

    Préparation:

    Fouettez dans un saladier le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Dans une casserole, faites chauffer le lait avec 20 bonbons de sorte à les faire fondre puis portez à ébullition. Laissez tiédir, puis ajoutez la crème fleurette et les graines de la gousse de vanille.

    Versez la préparation précédente sur le mélange oeufs-sucre en remuant vivement.

    Réservez une nuit au réfrigérateur.

    Le lendemain, coupez les 6 derniers Batna® en tout petits morceaux.

    Versez la préparation dans la sorbetière et faites turbiner, quand la glace est prise mais pas entièrement ferme ajoutez les morceaux de bonbons. Versez dans un bac et réservez au moins 2H au congélateur de sorte que la glace est une consistance plus ferme.

    Crème glacée au Batna®

    Crème glacée au Batna®

    Crème glacée au Batna®

    Crème glacée au Batna®

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 16 Août 2013 à 09:28

    Tant d'enthousiasme, ça donne envie d'y goûter ;) !!! Bises

    2
    Vendredi 16 Août 2013 à 10:06
    Aux Fourneaux

    Tu es la reine des glaces Mathilde !!! Trop gourmande :)

    3
    Vendredi 16 Août 2013 à 11:26
    LadyMilonguera

    Elle a du faire des heureux cette crème glacée...

    4
    Vendredi 16 Août 2013 à 12:15

    Encore une belle glace très réussie , bravo !!!

    5
    Vendredi 16 Août 2013 à 14:48
    M-a-i-w-e-n-n

    Ce ne sont pas les bonbons que je préfère mais ta glace est superbe ! bonne fin de semaine ! bises !

    6
    Vendredi 16 Août 2013 à 16:51
    krystel56

    J'adore les Batna depuis des années. En glace, ça doit être divin. Merci

    Chrys

    7
    Vendredi 16 Août 2013 à 17:50

    je ne peux qu'avoir de l'enthousiasme avec cette glace ! ;P

    8
    Vendredi 16 Août 2013 à 17:52

    oooh c'est adorable ! merci beaucoup, ça me touche beaucoup =)

    9
    Vendredi 16 Août 2013 à 17:54

    ouiii ;P

    10
    Vendredi 16 Août 2013 à 17:55

    merci =P

    11
    Vendredi 16 Août 2013 à 17:56

    merci =)

    12
    Vendredi 16 Août 2013 à 17:58

    merci pour ton commentaire ! ;D

    13
    Vendredi 16 Août 2013 à 18:54

    Belle texture !

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    14
    Vendredi 16 Août 2013 à 19:56

    J'adore les glaces! Je l'aurai goûté avec plaisir!

    15
    Vendredi 16 Août 2013 à 22:08

    Parfaite glace ;)

    16
    Dimanche 18 Août 2013 à 08:04

    merci =)

    17
    Dimanche 18 Août 2013 à 08:09

    merci =)

    18
    Dimanche 18 Août 2013 à 08:11

    meriii, c'est très gentiiil

    19
    Dimanche 18 Août 2013 à 15:38

    Une bien jolie création, elle est très réussie :)

    20
    Dimanche 18 Août 2013 à 17:21

    Je ne connaissais pas les bonbons batna mais en tout cas ta glace me donne bien envie.

    21
    Dimanche 18 Août 2013 à 18:28

    merci beaucoup =D

    22
    Dimanche 18 Août 2013 à 18:28

    il faut que tu goûtes à ces bonbons, ils sont juste terribles ! ;P

    23
    Vendredi 23 Août 2013 à 22:59

    Alors là je fonds !!!!!!!!!! mhhhh ca doit etre un délice ;)

    24
    BoopCook Profil de BoopCook
    Samedi 24 Août 2013 à 19:03

    merci beaucoup ! ;D

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