• Cramique aux pépites de chocolat et au sucre en grains

    Cramique aux pépites de chocolat au sucre en grains

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je commence la semaine en vous proposant un délicieux cramique trouvé sur le blog "Une pincée de gourmandise". Normalement le cramique se fait avec des raisins secs eh bien ici ces derniers sont remplacés par des pépites de chocolat et du sucre en grains, c'est tout simplement gourmand ! Les pépites de chocolat sont encore fondantes, le sucre en grains donne légèrement du croquant et la brioche est très moelleuse ! Parfait ce cramique.

    Je remercie Angélique du blog "Le blog de laviedechauejour" pour avoir réalisé mes pains au lait aux pépites de chocolat ainsi que mes cookies au chocolat Carambar®.

    Cramique aux pépites de chocolat au sucre en grains

    Cramique aux pépites de chocolat au sucre en grains

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour un cramique d'environ 6 personnes

     

    Ingrédients:

    500g de farine

    15g de levure de boulanger fraîche

    250g de lait 

    2 oeufs

    40g de sucre

    10g de sel

    60g de beurre

    50g de sucre en grains

    50g de pépites de chocolat

    Cramique aux pépites de chocolat au sucre en grains

    Préparation:

    Dans le bol d'un robot, versez la farine, la levure émiettée, le lait, le sucre, le sel et les oeufs. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

    Ajoutez alors le beurre et pétrissez de nouveau durant 10min. Ajoutez le sucre en grains et les pépites de chocolat, pétrissez de façon à les incorporer.

    Formez une boule, placez celle-ci dans un saladier, filmez et laissez reposer environ 1H à côté d'une source de chaleur, jusqu'à ce que la pâte est bien levée.

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Beurrez un moule. Déposez la pâte à brioche dans le moule. Enfournez pour 35 à 40min, jusqu'à ce que la brioche soit bien cuite et dorée.

    Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

    Cramique aux pépites de chocolat au sucre en grains

    Cramique aux pépites de chocolat au sucre en grains

    Cramique aux pépites de chocolat au sucre en grains

    Cramique aux pépites de chocolat au sucre en grains

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  • Commentaires

    1
    Lundi 8 Décembre 2014 à 11:09

    Oh que ça doit être très bon ce cramique, j'en veux bien une part !

    2
    Lundi 8 Décembre 2014 à 13:54
    LadyMilonguera

    Comme elle est belle ta cramique !

    3
    Lundi 8 Décembre 2014 à 14:52

    Mmh elle a l'air vraiment trop bonne !!

    N'hésites pas à passer sur mon blog j'organise un concours avec un superbe livre à gagner ;)
    Bise

    4
    noviceencuisine
    Lundi 8 Décembre 2014 à 16:21
    Si ça c'est pas de la méga brioche!
    5
    chouchie
    Lundi 8 Décembre 2014 à 17:23

    Une bonne idée avec les pépites de chocolat, je valide !!!

    6
    Lundi 8 Décembre 2014 à 18:13

    hihi merci ! :)

    7
    Lundi 8 Décembre 2014 à 18:15

    Oh, chez toi aussi c'est brioche du Nord ! :)
    L'ajout de pépites rend gourmand cette brioche au sucre !

    8
    Lundi 8 Décembre 2014 à 18:22

    merciii

    9
    Lundi 8 Décembre 2014 à 18:28

    merci c'est très gentil

    10
    Lundi 8 Décembre 2014 à 18:35

    ahah merci beaucoup ;P

    11
    Lundi 8 Décembre 2014 à 18:37

    merci merci

    12
    Lundi 8 Décembre 2014 à 18:45

    merci beaucoup la belle !

    13
    Lundi 8 Décembre 2014 à 20:37

    Mais quelle est belle cette cramique, bravo !!! Merci pour le clin d'oeil  ;-)

    Bonne soirée et à bientôt

    14
    Lundi 8 Décembre 2014 à 21:31
    Je ne connaissais pas du tout le cramique, je fais une jolie découverte grâce à toi ! Merci
    15
    Lundi 8 Décembre 2014 à 22:50
    Bravo magnifique cramique ! avec des pépites de chocolat c'est plus gourmand hi hi ! Merci ;)
    16
    Lundi 8 Décembre 2014 à 22:58

    Quelle merveille cette cramique !! Féliitations :D

    17
    Mardi 9 Décembre 2014 à 19:33

    mais de rien c'est normal ! merci pour ta recette =P

    18
    Mardi 9 Décembre 2014 à 19:34

    merciiii

    19
    Mardi 9 Décembre 2014 à 19:35

    hihi c'est ça ! ;D

    merki

    20
    Mardi 9 Décembre 2014 à 19:36

    merci beaucoup =P

    21
    Jeudi 11 Décembre 2014 à 23:27
    MylittlePatisserie

    wowwwwwwwwwwwwwwwww , je surkiffe les cramiques, il y a une grande enseigne P..l qui en fait, et j'en suis fan.

    La ca me fait une raison avec ta recette pour essayer de la refaire !!

     

    merci pour le partage !

    22
    Vendredi 12 Décembre 2014 à 19:16

    merci beaucoup !!!! c'est adorable =P

    23
    Vendredi 12 Décembre 2014 à 22:18

    Tes photos  sont magnifiques et la brioche a l'air terriblement moelleuse, à tester!

    Bonne soirée, Alison

    24
    Samedi 13 Décembre 2014 à 19:28

    merciiii 

    la brioche était effectivement moelleuse =P

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