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Coulis de tomates
Troooooooooooop de tomates dans mon potagé ! Que faire ? Que faire ? Du coulis de tomates ! Dans ce coulis on ressent bien bien le goût de la tomate vraiment délicieux, la dernière fois j'ai fait des pomme de terre vapeur (recette à venir) et j'ai mi ce coulis de tomates dessus un vrai régal ! Recette au thermomix.
Pour 2 pot à sauce tomate (comme ceux du commerce, les grands)
Ingrédients:
2 oignons moyens (100g à eu deux)
2 gousses d'ail
50g d'huile d'olive
1Kg de tomates bien fermes Rom ou Olivettes
1c. à café de sucre semoule
Les feuilles de deux branches de thym (j'ai pris du thym normal et duthym citron)
10 feuille de basilic
1c. et 1/2 à café de sel
poivre
Préparation:
Mettez les oignons coupés en deux et lesgousses d'ail dans le bol et mixer 4sec à vitesse 5.
Ajoutez l'huile d'olive et régler 4min à 100°, vitesse 2.
A l'arrêt de la minuterie, ajoutez les tomates coupées en deux, le scure, les feuilles de thym, le selet le poivre et mixer 30sec à vitesse 7.
Réglez 15min à 100°, vitesse 3. 2min avant la fin de la cuisson, introduire les feuilles de basilic.
A l'arrêt de la minuterie, mixer 7sec à vitesse 10.
Mettez en pot attendre que le coulis refroidisse avant de les fermer.
Tags : tomate, coulis, vitesse, deux, feuille
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Commentaires
merci beaucoup la prochainefois se que je peux faire c'est les mettre à la fin de mes articles pour que vous les preniez si ça vous interesse =)
Super sympa cette recette de coulis de tomates ! Miam !
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C'est vrai qu'il est vite fait et bien bon ! Bonne soirée bises !