Troooooooooooop de tomates dans mon potagé ! Que faire ? Que faire ? Du coulis de tomates ! Dans ce coulis on ressent bien bien le goût de la tomate vraiment délicieux, la dernière fois j'ai fait des pomme de terre vapeur (recette à venir) et j'ai mi ce coulis de tomates dessus un vrai régal ! Recette au thermomix.

Pour 2 pot à sauce tomate (comme ceux du commerce, les grands)

Ingrédients:

2 oignons moyens (100g à eu deux)

2 gousses d'ail

50g d'huile d'olive

1Kg de tomates bien fermes Rom ou Olivettes

1c. à café de sucre semoule

Les feuilles de deux branches de thym (j'ai pris du thym normal et duthym citron)

10 feuille de basilic

1c. et 1/2 à café de sel

poivre

Préparation:

 Mettez les oignons coupés en deux et lesgousses d'ail dans le bol et mixer 4sec à vitesse 5.

Ajoutez l'huile d'olive et régler 4min à 100°, vitesse 2.

A l'arrêt de la minuterie, ajoutez les tomates coupées en deux, le scure, les feuilles de thym, le selet le poivre et mixer 30sec à vitesse 7.

Réglez 15min à 100°, vitesse 3.    2min avant la fin de la cuisson, introduire les feuilles de basilic.

A l'arrêt de la minuterie, mixer 7sec à vitesse 10.

Mettez en pot attendre que le coulis refroidisse avant de les fermer.