• Cookies New-Yorkais aux trois chocolats

    Cookies New-Yorkais aux trois chocolats

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Aujourd'hui je vous propose les délicieux et fameux cookies qui sont dans le livre "Un goûter à New-York" ! Ces cookies sont juste terrible, hyyyyper moelleux, totalement irrésistible ! Pour cette recette j'ai décidé d'y mettre le nouveau mélange de chocolat de chez Vahiné® et j'ai bien eu raison de le mettre dans ces cookies car c'est les a rendu encore plus gourmand qui ne le sont déjà ! Si vous ne savez pas quoi faire en ce jour férié et avec ce mauvais temps, eh bien....vous avez trouvé !

     

    Pour une dizaine de cookies

     

    Ingrédients:

    Ingrédients liquides:

    125g de beurre doux ramolli

    62g de sucre en poudre

    62g de sucre roux

    1c. à café d'extrait de vanille

    1 pincée de sel

    1 oeuf moyen

    Ingrédients secs:

    200g de farine

    3 pincées de bicarbonate de soude

    100g de pépites aux trois chocolats

    Cookies New-Yorkais aux trois chocolats

    Préparation:

    A l'aide d'un fouet, battez le beurre avec les sucre jusqu'à obtention d'un consistance crémeuse et aéré. Incorporez les autres ingrédients liquides, en continuant de fouetter l'ensemble jusqu'à ce qu'il soit bien homogène.

    Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez-les à la préparation précédente et amalgamez jusqu'à obtenir une pâte homogène et réservez celle-ci au réfrigérateur pendant aux moins 1H.

    Préchauffez le four à 205°C. Divisez la pâte en 10 boules, déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez les cookies environ 9 à 11min. Les cookies doivent être assez mous à la sortie du four.

    Laissez-les refroidir pendant 10min sur la plaque à température ambiante puis mettez-les aussitôt dans une boîte hermétique ou tout simplement dégustez-les de suite !

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  • Commentaires

    1
    Lundi 20 Mai 2013 à 10:55

    Très gourmands ces cookies ! Je n'y résiste pas ! ^^

    2
    Lundi 20 Mai 2013 à 11:16

    On ne s'en lassera jamais ... de bons cookies ;) Mmmm !!! Bises

    3
    Lundi 20 Mai 2013 à 14:17

    Whaaaou ils ont l'air vraiment bien moeulleux à l'interieur! Je crois que je vais te piquez ta recette! x)

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    4
    Lundi 20 Mai 2013 à 14:19

    ils sont super gourmands tes cookies!

    bravo ma belle, bon lundi

    5
    Lundi 20 Mai 2013 à 14:36

    Moelleux à souhait!

    6
    Lundi 20 Mai 2013 à 16:19

    aux 3 chocolats, huummmmm !!

    7
    Lundi 20 Mai 2013 à 22:18

    Oh là là c'est complètement irrésistible ta recette , ils ont l'air topissimes !

    8
    Mardi 21 Mai 2013 à 10:06

    Bien gourmand et chocolaté, un délic epour le gouter :) bisous

    9
    Mardi 21 Mai 2013 à 11:47

    Les vrais de vrais! t'es la meilleure!

    10
    Mardi 21 Mai 2013 à 15:58

    Les cookies moelleux c'est trop bon!! bises

    11
    Mardi 21 Mai 2013 à 17:00
    Emilieandlea

    Hummm...trop bons !!!

    12
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:00

    merci merci !

    13
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:06

    hihi merci beaucoup

    14
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:12

    ^^ merci merci !

    15
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:14

    merci c'est très gentil =P

    16
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:16

    merci beaucoup

    17
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:22

    ^^ merci c'est gentil

    18
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:43

    merci c'est trèèès gentil

    19
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:45

    merci merci !

    20
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:47

    merci c'est vraiment troooop gentil =D

    21
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:48

    merci =)

    22
    Mardi 21 Mai 2013 à 19:49

    merci ma belle !

    23
    Vendredi 24 Mai 2013 à 08:21

    Alors ceux là c'est sur faut que je teste! ça a l'air d'etre une tuerie!

    24
    Vendredi 24 Mai 2013 à 19:54

    merci merci ! ;D

    25
    Vendredi 24 Mai 2013 à 22:09
    J'adore les cookies. Malheureusement je n'ai pas encore trouvé LA recette idéale. Je mets la tienne de côté car les photos donnent vraiment envie. Ils ont l'air delicieux.
    26
    Samedi 25 Mai 2013 à 06:38

    j'ai cherché pendant longtemps LA recette idéale moi aussi et celle-ci que je préfère: Cookies crazy - BoopCook

    Je te la conseille =)

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