• Cookies extra moelleux au cacao, à la confiture de mûres et aux pépites de chocolat noir

    Cookies extra moelleux au cacao, à la la confiture de mûres et aux pépites de chocolat noir

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour ce mercredi c'est cookies ! De délicieux cookies suuuuper moelleux au cacao et à la confiture de mûres avec de gros morceaux de chocolat noir ! J'ai réalisé ces cookies pour mon père et il les a trouvé "excellent" ! Le cacao et la mûre sont donc un mariage vraiment extra que je vous conseille de tester ! 

     

    Pour environ 12 cookies

     

    Ingrédients:

    130g de beurre mou

    175g de chocolat noir

    50g de cacao en poudre

    110g de confiture de mûres

    180g de farine

    1c. à café de levure chimique

    80g de sucre 

    Cookies extra moelleux au cacao, à la la confiture de mûres et aux pépites de chocolat noir

    Préparation:

    Avec un grand couteau, coupez le chocolat noir en plus ou moins gros morceaux.

    Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet. Ajoutez en une seule fois la farine préalablement mélangée à la levure chimique et au cacao. 

    Incorporez la confiture de mûres puis les pépites de chocolat noir. Mélangez sans trop travailler la pâte à l'aide d'une spatule.

    Formez avec la pâte à cookies environ 12 boules, aplatissez-les légèrement et déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Enfournez les cookies pour 10min environ. Laissez-les refroidir 2min sur la plaque puis dégustez-les sans attendre ou entreposez-les dans une boîte hermétique.

    Cookies extra moelleux au cacao, à la la confiture de mûres et aux pépites de chocolat noir

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 14 Octobre 2015 à 08:25
    LadyMilonguera

    Chocolatés comme ça, ils sont totalement irrésistibles ces cookies !

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    2
    Mercredi 14 Octobre 2015 à 14:56
    Maryse & Cocotte

    Tes cookies sont plus que gourmands ... ils sont parfaits !

    3
    Mercredi 14 Octobre 2015 à 19:33

    hihi merciii

    4
    Mercredi 14 Octobre 2015 à 19:48

    oooh merci c'est très gentil =D

    5
    Mercredi 14 Octobre 2015 à 22:21

    Olala, quelle couleur tentatrice et la cassure révèle une texture moelleuse! Ton père en a eu de la chance! C'est aussi un très bon moyen de finir une confiture...

    6
    Jeudi 15 Octobre 2015 à 03:48

    tes cookies me donne très envie ! j'aime !!!! hmmm

    7
    Jeudi 15 Octobre 2015 à 07:56

    merci beaucoup 

    oui j'en avais marre d'avoir cette confiture dans le frigo que personne ne terminait ^^ ;)

    8
    Jeudi 15 Octobre 2015 à 08:04

    merciii

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