• Cookies aux pépites de chocolat noir fourrés à la confiture d'orange

    Cookies aux pépites de chocolat noir et à la confiture d'orange

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    De terribles cookies avec des grosses pépites de chocolat noir fourrés à la confiture d'orange ça vous tente ?! Je suis sûr que oui, et encore plus quand je vous dis que ces cookies sont irrésistiblement moelleux. Le duo chocolat noir-orange marche très bien comme toujours. Les pépites de chocolat fondantes s'allient à merveille avec la bonne confiture d'orange. Ces cookies (qui sont une création) ont énormément plus (en particulier à mon père ! winktongue).

     

    Pour une douzaine de cookies

     

    Ingrédients:

    1 oeuf moyen

    130g de beurre mou

    100g de chocolat noir

    180g de farine

    1c. à café de levure chimique

    100g de sucre roux

    15g de cacao

    Confiture d'orange

    Cookies aux pépites de chocolat noir et à la confiture d'orange

    Préparation:

    Coupez le chocolat noir en plus ou moins gros morceaux.

    A l'aide d'un fouet, mélangez le beurre mou avec le sucre roux. Incorporez alors l'oeuf battu. Ajoutez ensuite la farine préalablement mélangé à la levure chimique et aux morceaux de chocolat. Mélangez bien.

    Ajoutez le cacao en poudre et mélangez sans trop travailler la pâte de façon à obtenir une pâte marbrée. Entreposez la pâte environ 15min au réfrigérateur.

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Dans le creux de votre main, déposez de la pâte puis déposer 1c. à café de confiture d'orange et enfin recouvrez de pâte à cookie, formez une boule de façon à emprisonner la confiture dans la pâte puis tassez-la très légèrement. Déposez les cookies au fur et à mesure sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.

    Enfournez les cookies pour 12min. A la sortie du four, laissez-les refroidir légèrement sur la plaque de cuisson puis dégustez-les aussitôt ou réservez-les dans une boîte hermétique.

    Cookies aux pépites de chocolat noir et à la confiture d'orange

    Cookies aux pépites de chocolat noir et à la confiture d'orange

    Cookies aux pépites de chocolat noir et à la confiture d'orange

    Cookies aux pépites de chocolat noir et à la confiture d'orange

    Pin It

    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    1
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 07:57
    LadyMilonguera

    Je t'en piquerais bien un ou deux...

    2
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 08:57

    Orange & chocolat, tu sais comment m'accueillir pour le goûter :p

    3
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 16:22
    Miss Malakoff

    ils sont superbe juste ce qui il me fallait en ce moment  ! 

    4
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 16:59

    rhoooooo la gourmande!!!! gros bisous

    5
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 19:19

    ^^ merci =)

    6
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 19:21

    hihi merci la belle =D

    7
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 19:22

    tant mieux alors ;D

    8
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 19:24

    merci merci

    9
    Jeudi 25 Septembre 2014 à 19:57

    Non mais quelle proposition absolument indécente!! J'adoooooooooore!!!

    10
    Vendredi 26 Septembre 2014 à 00:24
    Maryse & Cocotte

    Ça fait tellement longtemps que je n'ai pas manger de cookies !!  J'aime l'idée de l'orange à l'intérieur !!

    11
    Vendredi 26 Septembre 2014 à 08:56
    kaderick
    Hummmm ... délicieux !
    Bisous ma Boop :*
    12
    Vendredi 26 Septembre 2014 à 10:32

    Délicieux tes cookies avec cette association d'orange et de chocolat!

    13
    Vendredi 26 Septembre 2014 à 19:03

    ^^ merciiii

    14
    Vendredi 26 Septembre 2014 à 19:05

    merci c'est très gentil =D

    15
    Vendredi 26 Septembre 2014 à 19:06

    merci merci

    16
    Vendredi 26 Septembre 2014 à 19:15

    merci beaucoup, c'est super gentil

    17
    OJack
    Samedi 27 Septembre 2014 à 08:43
    Aussitôt vue, aussitôt réalisée!! Cette recette tombe incroyablement en accord avec mon pot de confiture et mon envie de faire des cookies! Se sont mes amis qui vont les tester avant une deuxième fournée pour mes collègues lundi. Merci de cette (je n'en doute pas) tuerie
    18
    Samedi 27 Septembre 2014 à 18:54

    merci c'est adorable =D n'hésite pas à m'envoyer une photo et je te mettrais à l'honneur sur mon blog ;P

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :