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Cookies au café et aux pépites de chocolat
I ♥ Cookies ! Je ne sais pas vous mais moi, en tout cas, j'adore troooooop ça ! Surtout quand ils sont moelleux au milieu humm un vrai plaisir et quand il s'agit d'arôme café dans une gourmandise je dis oui tout de suite ! C'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous propose ces excellents cookies et je ne fais pas que vous les proposer, je vous les conseils !
Pour 8 cookies
Ingrédients:
60g de chocolat noir
60g de beurre
60g de sucre cassonade
100g de farine
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
2c. à soupe d'extrait de café
Préparation:
Préchauffez le four à 160°C (th.5).
Mélangez le beurre avec le sucre cassonade 3min, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure et l'oeuf. Mélangez, puis ajoutez l'extrait de café et le chocolat noir haché au couteau.
Formez 8 cookies à l'aide d'une cuillère à glace sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 15 à 18min.
Sortez les cookies du four laissez-les refroidir sur une grille et dégustez-les !
Tags : cookies, pépites de chocolat, café
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Commentaires
Oooh que oui j'aime les cookies et les tiens m'ont l'air tout simplement parfaits !!!
Bonne soirée, bisous
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des cookies pour le gouter qui ne craquerai pas?!! je te souhaite une douce soirée, bises
Lou