• Cookies Américains aux pépites de chocolat praliné et pépites caramélisées

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    Mon péché mignon quand je vais acheter une gourmandise dans une boulangerie, c'est les cookies, j'adore les cookies de boulangeries et même maison il faut dire qu'ils sont vraiment bon alors aujourd'hui je vous partage ma recette de cookies aux pépites de chocolat praliné et pépites caramélisées, TROP TROP BON !

     

    Pour 6 personnes

     

    Ingrédients:

    220g de farine

    1/2 sachet de levure chimique

    50g de sucre roux

    50g de sucre blanc

    1 sachet de sucre vanillé

    100g de beurre

    1c. à soupe de miel

    1 oeuf

    75g de petit morceaux de chocolat praliné Nestlé (coupé en tout petit morceaux)

    35 de pépites caramélisées "Vahiné"

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    Préparation:

    Coupez donc votre chocolat en petit morceaux.

    Préchauffer le four à 200°C.

    Dans un récipient, mélanger au fouet le beurre fondu, le miel et l'oeuf.

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    Dans un autre récipient, mélanger toujours au fouet la farine, la levure, et les sucres roux, blanc et vanillé.

    Mélanger le contenu des 2 récipients, cette fois si avec une cuillère en bois.

    Ajouter les morceaux de chocolat, mélanger puis les pépites caramélisées, mélanger.

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    Poser une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.

    Faire des petits tas de pâte avec une cuillère à soupe, déposez-les sur la feuille puis avec le dos de la cuillère applatissez-les un peu.

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    Enfourner 10min.

    Laisser refroidir sur la grille pour que les cookies durcissent un peu.

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    Mangez-les froid.

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