• Cookies à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat au lait

    Cookies à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat au lait

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Nouvelle recette de cookies ! J'avais envie de cookies simples et gourmands, c'est alors qu'il m'est venu l'idée de faire des cookies qui rappellent le cake de mon enfance, cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger. Je me demandais ce que cela pouvait donner de mettre de la fleur d'oranger dans des cookies, verdict: c'est délicieux, gourmand, doux, délicats, j'ai adoré ces cookies et je n'étais pas la seule ! Ils sont partis trèèès vite. Parfumés, gourmands avec les pépites de chocolat au lait, moelleux, un gros miam pour ces cookies ! ;)

     

    Pour une dizaine de cookies

     

    Ingrédients:

    110g de beurre pommade

    15g de fleur d'oranger

    130g de sucre

    1 oeuf

    220g de farine

    1/2 sachet de levure chimique

    1 bonne pincée de sel

    100g de pépites de chocolat au lait

    Cookies à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat au lait

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre puis ajoutez l'oeuf et mélangez bien.

    Ajoutez alors la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez avec une c. à soupe. Intégrez la fleur d'oranger puis les pépites de chocolat au lait. 

    Déposez des boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.

    Enfournez les cookies pour environ 11min.

    A la sortie du four, laissez-les refroidir avant de les décoller de la plaque. Dégustez les cookies tiède ou complètement refroidis. Les cookies se gardent dans une boîte hermétique et ils ne doivent jamais rester à l'air libre.

    Cookies à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat au lait

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 17 Août 2016 à 16:06
    LadyMilonguera

    Fleur d'oranger et chocolat, ça me plait.

    2
    Mercredi 17 Août 2016 à 16:21
    Merci ;)
    3
    Mercredi 17 Août 2016 à 20:33
    Ils sont beaux ces cookies !
    4
    Jeudi 18 Août 2016 à 03:37
    Merci beaucoup
    5
    Jeudi 18 Août 2016 à 16:14
    sotis
    ils me font craquer tes cookies!!! bisous
    6
    Jeudi 18 Août 2016 à 19:11

    merci merci !!

    7
    Vendredi 19 Août 2016 à 18:49

    Moi qui mettrais de la fleur d'oranger partout, je n'ai pas pensé à en mettre dans mes cookies. Je pense que je vais te piquer l'idée.

    8
    Vendredi 19 Août 2016 à 19:12
    Merci c'est très gentiiiil ! ;)
    9
    Mardi 23 Août 2016 à 18:21

    Chocolat et fleur d'oranger, voilà une association très originale ! À tester ! 

    10
    Mercredi 24 Août 2016 à 07:37

    merci beaucoup ! ;). Si tu ne connais pas tu devrais tester dans un cake ! ;P

    11
    Lundi 29 Août 2016 à 21:41

    Je pense qu'ils devraient débarquer sur mon blog ceux-ci. C'est pas courant de voir des cookies aromatisés à la fleur d'oranger. Bonne idée!

    12
    Mardi 30 Août 2016 à 18:00

    merci c'est adorable ! ;P En effet ils ont été fort apprécié ! ;D

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