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Confiture pomme-poire
Et me voilà encore avec une confiture maison et oui trop trop bon les confitures maison avec les fruits du jardin en plus ! J'avais fait poire la dernière fois et bien là, j'ai mis pomme-poire elle tout simplement délicieuse !
Pour environ 5 pots de 350g
Ingrédients:
1kg de poire
1kg de pomme
1.500kg de sucre en poudre
Le jus d'1 citron
Préparation:
Pelez les fruits. Coupez-les en quartiers.
Mettez-les dans la bassine à confiture, faites-les macérer une nuit avec le sucre et le jus de citron.
Le lendemain, mettre à cuire à feu moyen pendant 45min en veillant à ce que la confiture n'attache pas.
Laissez cuire 20min encore, vérifier la confiture, lorsqu'elle se fige sur une assiette froide, la confiture est prête.
Mettez en pot et retournez-les pour au moins 2H.
Tags : confiture, poire, pomme, sucre, jus
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Commentaires
3clem'sDimanche 11 Septembre 2011 à 17:00coucou ma ptite grande xd c clem ça a l'air trop bon ce que tu fais !!!!!continue comme ça c parfait !!!
a+ bisous
clem's
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un vrai délice!