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Confiture de rhubarbe à la vanille
Bon ce soir je suis rentré un peu tard mais ce n'est pas grave ! Je vous propose quand même une belle petite recette mais je vous en garantie pas une tous les soirs ^^. Voici pour aujourd'hui une délicieuse confiture de rhubarbe à la vanille et quand je dis vanille on la sent bien ! Cette recette est très simple et très bonne !
Pour 2 pots de confitures
Ingrédients:
600g de rhubarbe
400g de sucre à confiture
1 gousse de vanille
Préparation:
Lavez, épluchez et coupez en morceaux la rhubarbe. Coupez en morceaux de 3cm la gousse de vanille remplie de graines, mixez-la et réservez.
Dans une bassine à confiture, mettez-y la rhubarbe, le sucre et la vanille mixée.
Faites cuire entre 20 à 25min à partir de l'ébullition en mélangeant de temps en temps. La confiture est prête quand vous faites tomber une goutte sur une assiette bien froide et que celle-ci se fige.
Versez la confiture dans des pots stérilisés et fermez-les aussitôt.
Tags : confiture, rhubarbe, vanille
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Commentaires
ça je ne peux pas te dire que je n'aime pas la rhubarbe. Je suis prêté à échanger un de mes pôts avec un des tiens ;o)
Bises
La confiture de rhubarbe c'est trop bon! Je suis fan de tes photos, elles sont très belles!!
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Miam que ce doit être bon ! Je t'en prends une grosse cuillérée avec mon pain maison, merci ! :)