• Confiture de prunes

    Confiture de prunes

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je commence un bon week-end avec une nouvelle recette de confiture ! Que j'ai fait avec la bassine de ma grand-mère que je remercie encore, car faire ses confitures maison c'est letop du top ! On ressent bien la saveur des fruits enfin breff trop bon !


    Pour environ 5 peau de 350g


    Ingrédients:

    2Kg de prunes

    1,5Kg de sucre

    1 jus de citron

     Confiture de prunes








    Préparation:

     Lavez les fruits, dénoyautez-les et coupez-les en fins quartiers

    Confiture de prunes








    Dans une terrine, alternez une couche de fruits et une couche de sucre. Laissez macérer 24H.

    Le lendemain, placez le mélange, avec le jus de citron, dans la bassine.

    Cuire à feu vif, en remuant afin que la confiture n'attache pas. Dès que les fruits se défont, avec une spatule retiré la peau. Continuez à faire cuire environ3 à 4H (moi je l'ai mis sur ma plaque éléctrique).

    Confiture de prunes

    Confiture de prunes

    Confiture de prunes





    (Dans le début de cuisson)        (pendant la cuisson)               (à la fin de la cuisson)

    Une fois la confiture cuite, mettez-la en peau et retournez-les pour environ 2H.

    Confiture de prunes

    Confiture de prunesConfiture de prunes









    Confiture de prunesConfiture de prunes

    Pin It

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Samedi 27 Août 2011 à 09:21

    miam , ta bonne confiture sur une grosse tranche de brioche , c'est top pour demain matin!

    bisous

    2
    Samedi 27 Août 2011 à 11:12

    hihi tout à fait ;) merci beaucoup

    3
    yasmin
    Jeudi 21 Août 2014 à 16:47

    Il faut laisser macérer sans rajouté d'eau ni rien? Et le jus de citron combien en faut-il?

    4
    Jeudi 21 Août 2014 à 18:16

    nan il ne faut pas d'eau si non je l'aurais mis.

    Il faut le jus d'un citron comme il est indiqué dans la liste des ingrédients

    5
    rolande
    Dimanche 26 Juillet 2015 à 18:53

    BONJOUR? JE VIENS DE SURVOLER VOTRE BLOG BRAVO;
    POUVEZ VOUS ME DIRE SI POUR LA CONFITURE DE PRUNES IL FAUT BIEN LIRE 3 0 4 H DE CUISSON


    MERCI ROLANDE

    6
    Dimanche 26 Juillet 2015 à 18:59

    3 à 4H de cuisson en effet, les confitures prennent du temps à cuire ;)

    merci beaucoup

    7
    rolande
    Lundi 27 Juillet 2015 à 09:33

    merci pour la réponse bonne journée

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    8
    Lundi 27 Juillet 2015 à 19:01

    de rien ! ;P

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :