• Confiture de poire

    Confiture de poire

     

     

     

     

     

     

     

    J'adore ce fruit et en magasin il faut avouer que je n'ai jamais trouvé de confiture de poire alors j'ai déscidé de la faire moi même. Recette au thermomix.

     

     

     

    Ingrédients:

     

    500g de poire

     

    250g de sucre

     

    15g de jus de citron (facultatif)

     

     

     

    Préparation:

     

    Epluchez les poires et coupez les en morceaux, les mettre dans le bol du thermomix.

     

    Mixer 10 sec vitesse 4. Ajouter le sucre et le jus de citron et régler 10min / Varoma/ vitesse migotage.

     

    Dès l'ébullition, mettre le gobelet pour éviter les éclaboussure et régler 7min / 100°/ vitesse mijotage .

    Ecumer si nécessaire la mousse en surface. Verser la confiture dans des pots stérilisés, les fermer et les mettre à l'envers pendant 2H .

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