• Confiture de fraises-rhubarbes

    Confiture de fraises-rhubarbes

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Une envie de faire ma confiture maison ! En plus avec des bons fruits du potager ou du jardin idéal pour les saveurs (et pour les économies) alors ma grand-mère ma très gentiment prêté sa bassine à confiture, alors c'est partit, entre les fruits qu'on me donne et les fruits de mon jardin la confiture sa y va et puis elles sont super bonnes, les saveurs...humm...le bon goût des fruits...humm...Miam ! Enfin breff trop trop bon quoi ! Alors merci à ma grand-mère . J'ai fait mes étiquettes moi-même avec mes propres photos ! Fraise et rhubarbe sont le parfait accords je trouve !

    Confiture de fraises-rhubarbes

    Confiture de fraises-rhubarbes








    Pour 3 à 4 pots de 350g


    Ingrédients:

    500g de rhubarbes

    500g de fraises

    750g de sucre cristallisé

    le jus d'un citron

    Confiture de fraises-rhubarbes

     








    Préparation:

     Lavez la rhubarbe, coupez les tiges en tronçons en enlevant les fils au fur et à mesure.
    Lavez les fraises, équeutez-les et coupez les plus grosses en 2 ou en 4.
    Mettez la rhubarbe, le sucre et le jus de citron dans la bassine à confiture. Faites cuire 15 min en remuant souvent, puis ajoutez les fraises et poursuivez la cuisson encore environ 3H.

    Confiture de fraises-rhubarbes







    Versez un peu de confiture sur une assiette froide, si elle fige, mettez en pots, et retournez-les environ 2H, sinon laissez cuire encore un peu.  

    Confiture de fraises-rhubarbes








    Confiture de fraises-rhubarbesConfiture de fraises-rhubarbes








    Sur une bonne tartine de brioche ! Trop trop bon.

    Confiture de fraises-rhubarbes

     Confiture de fraises-rhubarbes








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  • Commentaires

    1
    Vendredi 26 Août 2011 à 07:59

    Hummm, une de mes préférées !!!

    2
    Vendredi 26 Août 2011 à 08:19

    oh et bien merci beaucoup

    3
    VbGiMsWmRQuMgd
    Dimanche 1er Janvier 2012 à 03:26
    Hey, that's powerufl. Thanks for the news.
    4
    Dimanche 1er Janvier 2012 à 08:43

    But of nothing ! 

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