Voilà se que j'adore après un repas, une bonne compote et encore avec des framboises ! L'accord framboise pomme un vraiment délicieux. Recette au thermomix.

Pour 6 personnes

Ingrédients:

8 pommes bien mûres (800g)

500g de framboises fraîches ou surgelées, nettoyées et équeutées

100g de sucre roux (facultatif) ( je pense qu'il faut en mettre pour faire resortir le goût)

Préparation:

Peler et épépiner les pommes, les couper en gros morceaux et les placer dans le bol; ajouter les framboises et le sucre et cuire pendant 15min/90°/ vitesse 2.

Puis mixer 10sec/vitesse 5 pour un compote avec morceaux ou 20sec/ vitesse 8 pour une texture plus fine.