• Compote de Rhubarbe à l'eau de rose

    Compote de Rhubarbe à l'eau de rose

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Rien de tel qu'une bonne compote de saison ! C'est pour cela, qu'aujourd'hui je vous propose une délicieuse compote trouvé dans le Yummy Magazine N°8. Cette recette me semblait fort sympathique et bien gourmande et je n'avais pas tord car elle était très bonne ! 


    Pour environ 4 personnes


    Ingrédients:

    1 botte de rhubarbe

    1/2c. à café de cannelle en poudre

    4c. à soupe de miel liquide

    1c. à café de vanille en poudre

    1c. à soupe d'eau de rose

    Compote de Rhubarbe à l'eau de rose

    Compote de Rhubarbe à l'eau de rose








    Compote de Rhubarbe à l'eau de rose

    Compote de Rhubarbe à l'eau de rose







    Préparation:

    Epluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 3cm.

    Dans un petit faitout, mettez la rhubarbe et 2c. à soupe d'eau. Couvrez et portez à ébullition. Laissez cuire jusqu'à ce que la rhubarbe s'assouplisse.

    Ajoutez alors la cannelle et poursuivez la cuisson, à feu doux, à couvert, durant 4 à 5min pour ne plus avoir de morceaux de rhubarbe et uniquement de la compote.

    Retirez du feu et incorporez la vanille et le miel, mélangez bien. 

    Laissez refroidir et ajoutez l'eau de rose, mélangez de nouveau.

    Vous pouvez savourer cette bonne compote avec du yaourt à la grecque ou sans rien !

    Compote de Rhubarbe à l'eau de roseCompote de Rhubarbe à l'eau de rose








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  • Commentaires

    1
    Samedi 12 Mai 2012 à 10:19
    Yesmademoiselle

    Typiquement le genre de douceur que je peux manger à la petite cuillère encore et encore :)

    2
    Samedi 12 Mai 2012 à 11:16

    ça a vraiment l'air délicieux.

    3
    Samedi 12 Mai 2012 à 13:38
    christèle

    hummmmmmm le mélange doit être top!!!!!!

    j'adooooooore

    bon samedi

    bisous

    4
    Samedi 12 Mai 2012 à 22:50
    poupougnette

    super original avec la rose! et ça doit être délicieux en tout cas!! miam! ^^

    bonne soirée miss. bises

    5
    Dimanche 13 Mai 2012 à 07:47

    hihi oui ^^

    6
    Dimanche 13 Mai 2012 à 07:47

    merci !

    7
    Dimanche 13 Mai 2012 à 07:48

    mercii beaucoup ;D

    8
    Dimanche 13 Mai 2012 à 07:50

    merciii Angie =D Bisous bisous

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