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    Chouquettes

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Qui ne craquerait pas pour de délicieuse petites chouquettes bien rondes avec du sucre perlé ?? Franchement, moi je ne connais pas beaucoup de monde, moi la première je ne peux pas résister à cette gourmandise toute légère qui se mange sans faim ! Et pour changer un peu je vous les propose aussi avec du pralin, un régal aussi !


    Pour une vingtaine de chouquettes:


    Ingrédients:

    6cl d'eau

    7cl de lait

    1 petite c. à café de sel fin

    1 petite c. à café de sucre en poudre

    50g de beurre

    70g de farine (un peu plus si la pâte est trop liquide)

    2 oeufs entiers

    Sucre perlé ou pralin

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    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Versez l'eau et le lait dans une casserole, ajoutez le sel, le sucre et le beurre. Portez à ébullition en remuant.

    Ajoutez toute la farine en une seule fois. Tournez avec une spatule, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.

    Lorsqu'elle se détache des parois, continuez de remuer 2 à 3min, afin de la dessécher un peu.

    Placez-la dans un saladier; mettez les oeufs entiers, un par un. Continuez de travailler la pâte. Soulevez-la de temps en temps, quand elle retombe en ruban: elle est prête, si toute fois elle est trop liquide ajoutez un peu de farine.

    Versez-la dans une poche munie d'une douille lisse pas trop grosse ni trop petite. Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé 20 petits tas bien ronds.

    Saupoudrez de sucre perlé ou de pralin.

    Mettez au four pendant 20min en entrouvrant un peu la porte du four au bout de 5min de cuisson.

    Laissez refroidir avant de déguster !

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    Et en version pralin maintenant !

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  • Commentaires

    1
    Mardi 15 Mai 2012 à 09:37

    Ah les chouquettes, je pourrais en manger par dizaines tellement j'aime ça ! Et les tiennes sont très réussies !

    2
    Mardi 15 Mai 2012 à 09:57

    J'adore les chouquettes !! Et les tiennes ont l'air très réussies ! Que ça me donne envie !! :)

    Bonne journée !

    3
    Mardi 15 Mai 2012 à 10:26
    Yesmademoiselle

    Délicieux! J'adore faire des chouquettes, c'est rapide et comme tu le dis ça plaît vraiment à tout le monde. Qu'elles soient avec de sperles de sucre ou du pralin, les tiennent son très mignonnes :)

    4
    Mardi 15 Mai 2012 à 10:37

    Elles sont trop belllles tes chouquettes, j'adore !

    Tu as acheté où le sucre perlé ?

    Bisous

    5
    Mardi 15 Mai 2012 à 10:45

    Elles sont magnifiques!! bravo

    6
    Mardi 15 Mai 2012 à 11:36
    Bake a Cupcake

    Elles sont super jolies ! Bien bombées comme il faut, parfaite !

    7
    Mardi 15 Mai 2012 à 19:10

    merci beaucoup =D

    8
    Mardi 15 Mai 2012 à 19:13

    merciii ;P

    9
    Mardi 15 Mai 2012 à 19:14

    meci beaucoup =D

    10
    Mardi 15 Mai 2012 à 19:15

    euh...en grande surface ^^

    mercii

    11
    Mardi 15 Mai 2012 à 19:15

    merci merci ^^

    12
    Mardi 15 Mai 2012 à 19:16

    merciiii beaucoup

    13
    Mardi 15 Mai 2012 à 21:06
    poupougnette

    oh la la, terribles tes chouquettes! j'te passe commande pour mon p'tit déj de ce week sans hésiter!! ;) lol

    bisous

    14
    Mardi 15 Mai 2012 à 21:15

    Moi je craque pour tes chouquettes et en particulier la version pralin !  Elles sont trop choux ! :)
    Bonne soirée, bisous

    15
    Mercredi 16 Mai 2012 à 13:47

    hihi merciii ;D

    Bisous

    16
    Mercredi 16 Mai 2012 à 13:52

    merci beaucoup ! ;D

    Bisous

    17
    Mercredi 16 Mai 2012 à 22:37

    Moi non plus je ne résiste pas à de bonnes petites chouquettes, elles sont trop choux les tiennes, elles sont toute rondes, j'adore!^^

    18
    Samedi 19 Mai 2012 à 09:57

    J'adore tes chouquettes et avec du pralin... ce doit être un délice !!!

    19
    Samedi 19 Mai 2012 à 15:47

    Les chouquettes ! Une pure gourmandise ! J'adore ! En version pralin, c'est pas mal non plus ;)

    20
    Dimanche 20 Mai 2012 à 16:17

    Elles sont chou ...

    21
    Dimanche 20 Mai 2012 à 18:03

     Je suis fan de ces petites choses... elles sont très jolies!

    22
    Dimanche 20 Mai 2012 à 19:21

    hihi qui ne résiste pas ?? merci ;)

    23
    Dimanche 20 Mai 2012 à 19:21

    oui !!! =D merciii !

    24
    Dimanche 20 Mai 2012 à 19:22

    merci ;D

    25
    Dimanche 20 Mai 2012 à 19:22
    26
    Dimanche 20 Mai 2012 à 19:25

    ^^ merci beaucoup ! ;D

    27
    Lundi 21 Mai 2012 à 10:59

    Tes chouquettes au pralin m'ont l'air délicieuses ! :)

     

    28
    Lundi 21 Mai 2012 à 12:39

    Une merveille ces gourmandise superbement tentante... C

    29
    Lundi 21 Mai 2012 à 15:42

    et elles l'étaient ! ;P

    30
    Lundi 21 Mai 2012 à 15:43

    merciii =D

    31
    Lundi 21 Mai 2012 à 17:15

    Elles sont superbes tes chouquettes :)

    32
    Mardi 22 Mai 2012 à 17:27

    merci beacoup ! =D

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