• Choco tartelettes

    Choco tartelettes

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour prolonger le week-end tout en gourmandise je vous propose des tartelettes très régressives ! Des tartelettes entièrement au chocolat ! Et attention, pas n'importe quel chocolat, l'irrésistible chocolat au lait milka® ! Car ces tartelettes viennent bien évidemment du Grand livre des marques cultes. Ces tartelettes ont vraiment plus, parfaites pour finir un repas en beauté !

    Bon 14 juillet !

     

    Pour 4 tartelettes

     

    Ingrédients:

    Pour la pâte au chocolat:

    145g de farine

    85g de beurre

    10g de cacao

    50g de sucre

    1 petit oeuf

    1 pincée de sel

    Pour la garniture:

    200g de chocolat au lait milka®

    100g de crème liquide entière

    Choco tartelettes

    Préparation:

    Préparez la pâte au chocolat:

    Laissez ramollir le beurre à température puis travaillez-le avec le sucre jusqu'à obtenir une masse souple et homogène.

    Ajoutez l'oeuf puis la farine, le sel et le cacao. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Si nécessaire ajoutez autant de farine que de cacao.

    Roulez la pâte en boule et emballez-la dans un film alimentaire. Réservez au réfrigérateur toute une nuit.

    Le lendemain, préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Etalez la pâte sur une épaisseur de 2 à 3mm et foncez délicatement 4 moules à tartelettes. Piquez les fonds. Enfournez pour 15min. Laissez tiédir.

    Préparez la garniture:

    Hachez le chocolat.

    Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition. Versez-la doucement sur le chocolat haché.

    Mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu et que vous obteniez une préparation lisse et homogène.

    Versez cette ganache dans le fond des tartelettes puis réservez au réfrigérateur pour au moins 2H avant de servir.

    Vous pouvez décorer les tartelettes avec des petites boules de pâte cuites comme j'ai fait.

    Choco tartelettes

    Choco tartelettes

    Choco tartelettes

    Choco tartelettes

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  • Commentaires

    1
    Lundi 14 Juillet 2014 à 14:25

    hummmm c'est tip top pour combatre la grisaille!!!! bisous

    2
    Lundi 14 Juillet 2014 à 18:24

    oui parfait ! lol mais aujourd'hui le beau temps est revenu ;D

    3
    Lundi 14 Juillet 2014 à 20:37

    Elles ont l'air délicieuses ces tartelettes : j'adore le Milka !! 


    Je te dis à très bientôt sur mon nouveau blog : j'ai lancé un concours aujourd'hui :)

    4
    Lundi 14 Juillet 2014 à 20:55
    marie

    Je sors de chez Manuella avec son fondant au chocolat !! et maintenant toi avec ces tartelettes ! vous être crueeeellles les filles  wink2wink2


     


    5
    Lundi 14 Juillet 2014 à 22:13

    Bien gourmandes tes jolies tatrtelettes!! 

    6
    Mardi 15 Juillet 2014 à 01:41

    Je suis très fan, de quoi faire fondre n'importe quel chocaholic ^^

    7
    Mardi 15 Juillet 2014 à 09:10

    Elles me font très envie, ces tartelettes !

    8
    Mardi 15 Juillet 2014 à 18:14

    merciii =D

    9
    Mardi 15 Juillet 2014 à 18:15

    hihi merci beaucoup =P

    10
    Mardi 15 Juillet 2014 à 18:16

    merci merci

    11
    Mardi 15 Juillet 2014 à 18:17

    hihi merciii =D

    12
    Mardi 15 Juillet 2014 à 18:20

    merkii

    13
    Dimanche 20 Juillet 2014 à 21:45
    LadyMilonguera

    Elles ont l'air terribles ces tartelettes !

    14
    Lundi 21 Juillet 2014 à 18:15

    oui terribles comme tu dis ! ;P

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