• Cake marbré au chocolat noir et blanc

    Cake marbré au chocolat noir et blanc

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Durant les deux derniers week-ends mon grand frère avait des représentations de théâtre et il fallait réaliser un gâteau pour l'entracte ou pour les acteurs. Bien évidemment mon frère m'a demandé dans réaliser un ! Je voulais faire un gâteau simple, simple à réaliser et simple à manger. Un cake était donc la bonne solution. J'avais du chocolat blanc et du chocolat noir dans les placards alors voilà après quelques petites recherches sur le net j'ai trouvé cette recette très gourmande sur le blog "Cakes and Sweet" pour laquelle j'y ai ajouté des pépites de chocolat et modifié quelques petits trucs. Ce cake a vraiment plus et il est partit très très vite.

     

    Pour un cake d'environ 8 personnes

     

    Ingrédients:

    100g de chocolat noir

    100g de chocolat blanc

    4 oeufs 

    80g de sucre 

    100g de beurre

    200g de farine

    1/2 sachet de levure chimique 

    70g de lait

    1c. à soupe de Cointreau

    50g de pépites de chocolat noir 

    Cake marbré au chocolat noir et blanc

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Coupez en morceaux les deux chocolats séparément et mettez-les dans deux saladiers. Faites fondre environ 1min le chocolat noir en veillant à ce qu'il ne brûle pas. Puis faites-fondre le chocolat blanc 25sec en veillant à ce qu'il ne brûle pas, mélangez puis faites-le de nouveau chauffer pendant 30sec. Réservez.

    Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.

    Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre de façon à obtenir une sorte de crème jaune pâle. Ajoutez le beurre ramolli puis la farine tamisée avec la levure.

    Délayez avec le lait. Ajoutez le Cointreau.

    Divisez la pâte obtenue en deux parts égales.

    Ajoutez dans l'une le chocolat noir fondu et dans l'autre le chocolat blanc fondu. Mélangez bien.

    Montez les blancs en neige fermes et incorporez la moitié dans la pâte au chocolat noir et l'autre moitié dans la pâte au chocolat blanc.

    Dans un moule à cake graissé, versez les pâtes en alternant les couches et à chaque fois que vous versez de la pâte au chocolat noir ajoutez par-dessus des pépites de chocolat.

    Enfournez pour 50min à 1H. Laissez bien refroidir à la sortie du four avant de démouler le cake et de le laisser complètement refroidir au frais.

    Servez.

    Cake marbré au chocolat noir et blanc

    Cake marbré au chocolat noir et blanc

    Cake marbré au chocolat noir et blanc

    Cake marbré au chocolat noir et blanc

     

     

     

     

     

    Cake marbré au chocolat noir et blanc

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 21 Mai 2015 à 09:34
    LadyMilonguera

    Comme il est joli ton marbré !

    2
    Jeudi 21 Mai 2015 à 15:10
    sotis

    il est doublement gourmand, j'adore!!! bisous

    3
    Jeudi 21 Mai 2015 à 18:20

    je raffole des cakes et le tiens donne très envie !

    4
    Jeudi 21 Mai 2015 à 18:34
    Merci beaucoup
    5
    Jeudi 21 Mai 2015 à 18:35
    Hihi merci ! ;)
    6
    Jeudi 21 Mai 2015 à 18:36
    Merci, c'est super gentil
    7
    Jeudi 21 Mai 2015 à 19:00
    Maryse & Cocotte

    Ton cake est superbe ! 

    8
    Jeudi 21 Mai 2015 à 19:43

    merci beaucoup

    9
    Jeudi 21 Mai 2015 à 23:36

    Très gourmand ! Pour le goûter ~

    10
    Vendredi 22 Mai 2015 à 07:15

    merci !

    11
    Vendredi 22 Mai 2015 à 13:31

    il a l'air bien gourmand ce cake!

    12
    Vendredi 22 Mai 2015 à 16:34
    Merciiiii
    13
    Vendredi 22 Mai 2015 à 19:20

    euh... si on clique sur le bouton imprimer ya pas moyen que ça nous sorte le gateau....? Pitié

    14
    Vendredi 22 Mai 2015 à 19:45

    ahah ah non ça ne marche pas comme ça lol, ça sort juste la recette ! à toi de te lancer ! ;P

    15
    Samedi 23 Mai 2015 à 19:57

    Il est magnifique ce marbré !

    16
    Dimanche 24 Mai 2015 à 11:24

    Très joli ton cake

     

    Merci !

    17
    Dimanche 24 Mai 2015 à 18:57

    merci merci

    18
    Dimanche 24 Mai 2015 à 18:58

    merci, c'est très gentil =D

    19
    Lundi 25 Mai 2015 à 04:20

    J'adore, c'est une recette qui est extra !!!


    Bises 

    20
    Lundi 25 Mai 2015 à 13:58

    il est très gourmand ce cake j'en prendrais bien une part!

    21
    Lundi 25 Mai 2015 à 18:33

    merci beaucoup ! ;)

    22
    Lundi 25 Mai 2015 à 18:34

    merciii

    23
    Samedi 20 Juin 2015 à 15:25

    Le meilleur marbré que j'ai pu faire . Je l'ai noté dans mon carnet de recette tellement j en suis fan .

    24
    Samedi 20 Juin 2015 à 18:10

    merci beaucoup, c'est vraiment très très gentil ! ;D

    n'hésites pas à m'envoyer une photo si tu veux que je te mette à l'honneur ! ;)

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