• Cake aux pépites de chocolat noir et à la fleur d'oranger

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour ce mercredi je vous propose un cake ! Un cake très simple, très gourmand, très réconfortant, un cake aux pépites de chocolat noir et à la fleur d'oranger. J'adore ce cake, je ne pourrais m'en lasser, il fait partie de mon enfance et à chaque fois que j'en mange j'y retourne directement et cela pour mon plus grand plaisir ! Aujourd'hui je vous propose donc une nouvelle version du cake aux pépites de chocolat noir et à la fleur d'oranger. Ce cake était vraiment délicieux. Bien parfumé, les pépites de chocolat bien répartis dans le cake et le cake moelleux et ferme à la fois, comme je les aime !

     

    Pour environ 6 à 8 personnes

     

    Ingrédients:

    350g de farine

    1/2 sachet de levure chimique

    120g de beurre demi-sel à température ambiante

    120g de sucre

    120g de lait

    4 oeufs

    150g de chocolat noir

    30g de fleur d'oranger 

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Hachez plus ou moins grossièrement le chocolat noir et réservez.

    Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que l'ensemble soit crémeux. Incorporez les oeufs un par un, en fouettant bien entre chaque ajout.

    Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez et incorporez le lait puis la fleur d'oranger.

    Ajoutez enfin la moitié du chocolat noir haché.

    Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Ajoutez le reste de chocolat noir et mélangez brièvement avec une spatule.

    Enfournez le cake et laissez-le cuire 50min à 1H. A la sortie du four, laissez le cake bien refroidir avant de le démouler et de laisser complètement refroidir sur une grille.

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 09:31

    Superbe brioche pour un délicieux goûter !! 2016 démarre très bien !

    Très belle année à toi !

    2
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 09:48

    Tout ce que j'aime!! Il a l'air d'avoir une texture parfaite, bien dense!

    3
    Marie
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 15:05
    Il a l'air délicieux ! j'ai déjà testé ta première version j'en suis fan,ce cake est super !
    4
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 16:49

    Simple et réconfortant?! C'est tout ce qu'il me faut en ce moment! Belle nouvelle année! Perrine

    5
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 17:34

    super bon et surtout parfume a la fleur d'oranger un regal pour les papilles grosse bise

    6
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 19:13

    c'est un cake mais merci beaucoup, c'est très gentil ;D

    7
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 19:22

    merci beaucoup ! en effet ;P

    8
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 19:28

    merci beaucoup, c'est très gentil

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    9
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 19:30

    merci beaucoup =D

    10
    Mercredi 6 Janvier 2016 à 19:32

    merkiiiii

    11
    Jeudi 7 Janvier 2016 à 22:34

    aussitôt la recette vu, aussitôt je me mettais au travail^^ un vrai régal. merci.

    12
    Vendredi 8 Janvier 2016 à 07:20

    merci beaucoup, n'hésites pas à m'envoyer une photo pour que je te mette à l'honneur sur mon blog ;)

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