• Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Quand j'étais petite, ma mère avait l'habitude de faire deux cakes, un aux fruits confits qu'elle se partageait avec mon père car avec ma soeur et mon frère les fruits confits étaient juste une chose horrible, et un autre cake aux pépites de chocolat avec un peu de fleur d'oranger pour ma soeur, mon frère, et moi-même, même si mes parents piocher tout de même dedans ! J'avais envie de remanger ce délicieux cake que j'aimais tant, alors après avoir regardé plusieurs recettes pour me donner une idée des dosages, j'ai confectionné ce délicieux cake aux pépites de chocolat ultra gourmandes, légèrement parfumé à la fleur d'oranger. Je l'ai aimé comme dans mon enfance avec autant de plaisir à le déguster, un gros coup de nostalgie qui n'est pas pour me déplaire

     

    Pour environ 6 à 8 personnes

     

    Ingrédients:

    125g de farine

    125g de Maïzena

    1 sachet de levure

    120g de beurre mou

    120g de sucre en poudre

    2 oeufs

    150g de pépites de chocolat noir

    2c. à soupe de fleur d'oranger

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Préparation:

    Préchauffez le four à 210°C.

    Dans un petit bol, versez 140g pépites de chocolat, ajoutez-y la fleur d'oranger et mélangez de sorte à bien imbibez toutes les pépites de chocolat. Laissez macérer pendant la confection du cake.

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Fouettez énergiquement le beurre mou avec le sucre en poudre, puis ajoutez les oeufs.

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Incorporez ensemble la farine et la levure chimique.

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Terminez en-y versant le contenu du petit bol avec les pépites de chocolat et la fleur d'oranger.

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Versez dans un moule à cake muni de papier cuisson. Parsemez des 10g restant de pépites de chocolat.

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Enfournez pour 10min puis baissez ensuite le four à 160°C et continuez la cuisson pendant 35-40min.

    Attendez une dizaine de minutes avant de démouler et de bien laissez refroidir.

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'orangerCake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger 

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

     

     

     

     

     

    Cake aux pépites de chocolat et à la fleur d'oranger

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 13 Juin 2013 à 09:01

    Voilà bien une association que j'adore ! Je l'avais découverte en chocolat chaud, mais je ne dis jamais non à un cake ^^

    2
    Jeudi 13 Juin 2013 à 09:20
    Aux Fourneaux

    Quel beau cake bien gourmand, il doit etre juste délicieux, j'adore :)

    3
    Jeudi 13 Juin 2013 à 09:39

    cette gourmandise entre dans la catégorie "méga yummy"!

    4
    Jeudi 13 Juin 2013 à 11:25
    LadyMilonguera

    Il est bien beau ton cake !

    5
    Jeudi 13 Juin 2013 à 11:55
    Grignot-nat

    J'adore  la fleur d'oranger dans les patisseries, ça se marie très bien avec le chocolat, ton cake est magnifique !! bises

    6
    Jeudi 13 Juin 2013 à 12:11

    huummmm :p

    7
    Jeudi 13 Juin 2013 à 12:52

    Du chocolat, on en a besoin en ce temps!

    8
    Jeudi 13 Juin 2013 à 13:52

    c'est vrai qu'il est alléchant ce cake et avec les souvenirs c'est encore meilleurs!!!! bisous

    9
    Jeudi 13 Juin 2013 à 14:36
    Framb. & bergamo

    Oh je prendrai bien une part de ce cake.

    Pépites de chocolat et fleur d'oranger, j'adore

    Belle journée

    10
    Jeudi 13 Juin 2013 à 15:41

    Mmhm parfait pour mon goûter ;)

    11
    Jeudi 13 Juin 2013 à 16:29

    Voilà un cake qui serait parfait pour le goûter ! J'aime beaucoup le goût de la fleur d'oranger

    12
    Jeudi 13 Juin 2013 à 16:47

     ce cake donne super envie, il est tellement joli !

    13
    Jeudi 13 Juin 2013 à 17:12

    Un délice ce cake !

    Bisous

    14
    Jeudi 13 Juin 2013 à 17:52
    Emilieandlea

    Chocolat-fleur d'oranger...il n'en faut pas plus pour me séduire !!!

    15
    Jeudi 13 Juin 2013 à 18:30

    ^^ merci beaucoup =P

    16
    Jeudi 13 Juin 2013 à 18:32

    oui il était topissime ! ;P

    17
    Jeudi 13 Juin 2013 à 18:33

    ahah merci beaucoup, c'est vraiment adorable

    18
    Jeudi 13 Juin 2013 à 18:40

    merki !

    19
    Jeudi 13 Juin 2013 à 18:50

    merci beaucoup =)

    20
    Jeudi 13 Juin 2013 à 18:55

    merkiiii =)

    21
    Jeudi 13 Juin 2013 à 18:57

    oui c'est sur, ce cake est très réconfortant ! ;P

    22
    Jeudi 13 Juin 2013 à 18:59

    hihi oui ♥ 

    Bises

    23
    Jeudi 13 Juin 2013 à 19:00

    merciiii ! ;D

    24
    Jeudi 13 Juin 2013 à 19:02

    ^^ tant mieux alors  ;P

    25
    Jeudi 13 Juin 2013 à 19:02

    oui moi aussi ^^ ;P

    26
    Jeudi 13 Juin 2013 à 19:05

    merci, c'est vraiment gentil =)

    27
    Jeudi 13 Juin 2013 à 19:06

    merciiii =P

    28
    Jeudi 13 Juin 2013 à 19:08

    ^^ merci beaucoup =)

    29
    Jeudi 13 Juin 2013 à 19:39

    Le cake est mon gâteau préféré, avec toutes ces pépites de chocolat il doit être super bon!!!!!!!!

    30
    Jeudi 13 Juin 2013 à 21:20

    Les souvenirs d'enfance sont les meilleurs et ton cake est certainement délicieux !!!

    31
    Vendredi 14 Juin 2013 à 07:45

    oui il était délicieux, merci beaucoup =)

    32
    Vendredi 14 Juin 2013 à 07:46

    merciiiii =D

    33
    Vendredi 14 Juin 2013 à 10:11

    Il est parfait ton cake!!

    34
    Vendredi 14 Juin 2013 à 18:42

    merci c'est très gentil =)

    35
    Samedi 15 Juin 2013 à 03:48
    LineMiam

    J'adore la fleur d'oranger... j'en veux !

    toujours aussi super !

    36
    Samedi 15 Juin 2013 à 08:02

    merci beaucoup =D

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