Et voilà la première recette de Cake que je met sur mon blog ! Un cake aux noix de pécan et mon super sirop d'érable vraiment trop trop bon !

Ingrédients:

3 oeufs

1 citron

125g de sucre semoule

150g de farine

1/2 sachet de levure

125g de beurre demi-sel

150g de noix de pécan

2 c. à soupe de sirop d'érable (vous pouvez en mettre plus si vous aimez beaucoup sa , comme moi !)

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C (th.6)

Mixer grossièrement les noix. Lavez le citron, prélevez son zeste et son jus.

Dans un saladier, travaillez bien le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez, un par un, les oeufs puis le jus de citron. Ajouter la farine, la levure et le sirop d'érable. Incorporez les noix à la pâte et mélangez.

Beurrez et farinez un moule puis versez-y la pâte.

Mettez au four pendant 45min.