• Cake au gorgonzola et au saumon fumé

    Cake au gorgonzola et au saumon fumé

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je ne sais pas si vous avez déjà testé l'association gorgonzola et saumon fumé mais si ce n'est pas le cas eh bien il faut vraiment que vous essayez ! C'est vraiment un délice ! Et c'est dans ce cake (que j'ai inventé) que j'ai décidé de lier ces deux ingrédients que j'aime beaucoup. Pour changer du roquefort j'ai opté pour le gorgonzola qui, pour moi est un peu plus doux mais pas moins savoureux ! Ce cake à vraiment plus par son goût et sa texture !

     

    Pour 6 personnes

     

    Ingrédients:

    3 oeufs

    150g de farine

    1 sachet de levure chimique

    10cl de crème liquide allégée

    12,5cl de lait

    100g de gruyère râpé

    150g de gorgonzola

    80g de saumon fumé

    1 petite pincée de sel

    Poivre

    Cake au gorgonzola et au saumon fumé

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Coupez le saumon fumé en petit morceaux et réservez.

    Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure chimique.

    Incorporez petit à petit la crème liquide et le lait. Ajoutez ensuite le gruyère râpé, le sel et le poivre.

    Emiettez le gorgonzola au-dessus du saladier, ajoutez le saumon fumé en morceaux et mélangez délicatement.

    Versez la préparation dans un moule à cake légèrement beurré et enfournez pour 1H.

    Laissez bien refroidir avant de démouler le cake. Servez chaud, tiède ou froid accompagné d'une salade.

    Cake au gorgonzola et au saumon fumé

     Cake au gorgonzola et au saumon fumé

    Cake au gorgonzola et au saumon fumé

    Cake au gorgonzola et au saumon fumé

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  • Commentaires

    1
    Mardi 10 Juin 2014 à 08:38

    Tu associe deux ingrédients magiques pour moi dans ton cake ! Il faut que je le teste ^^ !

    2
    Mardi 10 Juin 2014 à 14:27

    hummm ça me plait bien comme association de gouts!!!! bisous

    3
    Mardi 10 Juin 2014 à 15:14
    hummm tout à fait le genre de cake dont je raffole! bisous
    4
    Mardi 10 Juin 2014 à 18:24

    merciii, c'est très gentil

    5
    Mardi 10 Juin 2014 à 18:26

    cool ! ;D 

    merci =)

    6
    Mardi 10 Juin 2014 à 18:27

    tant mieux alors ;D

    merci beaucoup

    7
    Mardi 10 Juin 2014 à 19:08
    LadyMilonguera

    Il me dit bien ton cake !!!

    8
    Mercredi 11 Juin 2014 à 18:10

    merkiii ;D

    9
    Mercredi 11 Juin 2014 à 18:42

    Je réalise souvent une recette équivalente (je mets du fromage blanc à la place de la crème), mais j'y ajoute des dés de pomme : délicieux !

    10
    Jeudi 12 Juin 2014 à 18:10

    bonne idée aussi ! ;)

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