• Cake à la tomate et à la Mozzarella (concentré de tomate)

    Cake à la tomate et à la Mozzarella (concentré de tomate)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Aujourd'hui je vous propose une recette pleine de soleil ! Un délicieux cake salé à la tomate et à la mozzarella et vu que ce n'est pas la saison des tomates j'ai fait un cake au concentré de tomate, c'était une belle création (de moi) qui était vraiment délicieuse, savoureuse,... ! On a beaucoup aimé ce cake qui rappelait l'été et donc le beau temps.

     

    Pour 6 personnes

     

    Ingrédients:

    3 oeufs

    150g de farine

    1 sachet de levure chimique

    80g de crème fraîche allégée

    12,5cl de lait

    100g de gruyère râpé

    150g de mozzarella

    1 petite boîte de concentré de tomates (70g)

    Basilic séché

    1c. à café de sel

    Poivre

    Cake à la tomate et à la Mozzarella (concentré de tomate)

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Coupez la mozzarella en cube et réservez-la.

    Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure. Incorporez petit à petit le lait chauffé ainsi que la crème fraîche et le concentré de tomates.

    Ajoutez le gruyère râpé et remuez. Incorporez la mozzarella et le basilic, salez et poivrez.

    Versez le tout dans un moule à cake légèrement graissé et mettez au four durant 45-50min.

    Laissez bien refroidir avant de le démouler et de le découper en tranche.

    Dégustez le cake chaud, tiède ou froid !

    Cake à la tomate et à la Mozzarella (concentré de tomate)

    Cake à la tomate et à la Mozzarella (concentré de tomate)

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    Cake à la tomate et à la Mozzarella (concentré de tomate)

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  • Commentaires

    1
    Mardi 22 Janvier 2013 à 16:43
    LadyMilonguera

    Il est superbe ce cake !

    2
    Mardi 22 Janvier 2013 à 17:10

    Ah, la tomate reste décidément un allié de poids, qu'importe sa forme !

    3
    Mardi 22 Janvier 2013 à 17:46

    pour le soleil ça vas il à fait beau aujourd'hui mais la chaleur du sud, ça on en a besoin!!!! bisous

    4
    Mardi 22 Janvier 2013 à 18:45

    merci beaucoup ! 

    5
    Mardi 22 Janvier 2013 à 18:47

    oui j'adore ça, délicieux et léger, c'est parfait ! ;P

    6
    Mardi 22 Janvier 2013 à 18:49

    bah ce n'était pas le cas chez moi...=( ^^.

    merci beaucoup !

    7
    Mardi 22 Janvier 2013 à 19:39

    Il a l'air délicieux.. ça raméne un peu de soileil dans l'assiette :)

    8
    Mardi 22 Janvier 2013 à 21:34
    letiss

    trop top ! j'ai réalisé une recette dans le même style avec la soupe de campbell. Si ça t'interesses : http://delicesdeletiss.wordpress.com/2012/12/15/cake-a-la-soupe-de-tomate-campbells-et-mozzarella/

    bises!

    9
    Mardi 22 Janvier 2013 à 23:17

    Tentant ce petit cake , j'en ferai bien mon casse-croûte :) Bonne soirée, bisous

    10
    Mercredi 23 Janvier 2013 à 08:06
    Le blog de Pouce

    Ce cake doit faire un repas parfait accompagné d'une salade ou d'une soupe.

    11
    Mercredi 23 Janvier 2013 à 10:02
    Emilieandlea

    Hummmm...super appetissant ton cake !!!

    Bisous.

    Emilie

    12
    Mercredi 23 Janvier 2013 à 13:33

    Qu'est ce qu'il est parfait!!!! j'aime j'aime!

    13
    Mercredi 23 Janvier 2013 à 18:35

    oui tout à fait ^^, merci =)

    14
    Mercredi 23 Janvier 2013 à 18:36

    merci beaucoup =D

    Bises

    15
    Mercredi 23 Janvier 2013 à 18:38

    hihi merci beaucoup, c'est vraiment gentil ! ;P

    Bises

    16
    Mercredi 23 Janvier 2013 à 18:39

    avec une belle salade c'est parfait ! ;P merci beaucoup

    17
    Mercredi 23 Janvier 2013 à 18:41

    merci, c'est très gentil

    Bises

    18
    Mercredi 23 Janvier 2013 à 18:42

    merciiii ;D

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    19
    Vendredi 25 Janvier 2013 à 10:46

    un bon petit cake pour mon brunch dominical, Yummy!!!

    20
    Vendredi 25 Janvier 2013 à 20:01

    merci beaucoup ! ;P

    21
    Samedi 26 Janvier 2013 à 21:58

    Ha le genre de cake qui remonte le moral par ce temps !  Je peux en avoir un bout ??? Pleasssssse lol

    22
    Dimanche 27 Janvier 2013 à 08:02

    il y en n'a plus malheureusement ^^

    merci beaucoup

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