• Brownie cheese-cake

    Brownie cheese-cake















    Pour aujourd'hui, je vous propose une vraie tuerie ! Une gourmandise irrésistible, ce brownie associé au cheese-cake est terrible, ça fait deux fois que je le fait et je ne m'en lasse pas du TOUT ! Je vous le conseil fortement.


    Pour environ 6 à 8 personnes


    Ingrédients:

    Pour le brownie:

    140g de chocolat au lait

    80g de beurre

    90g de sucre roux en poudre

    2 oeufs

    60g de farine

    Pour le cheese-cake:

    200g de de fromage frais (type ST-morêt®)

    50g de sucre

    30g de farine

    1 oeuf

    5cl de crème liquide entière

    Brownie cheese-cake

    Préparation:

    Préparez le brownie:

    Hachez grossièrement le chocolat au lait. Mettez-le avec le beurre dans un saladier, faites-les fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie, puis lissez le mélange.

    Battez le sucre roux et les oeufs dans un autre saladier jusqu'à ce que vous obteniez un mélange mousseux. Ajoutez le mélange chocolaté et battez l'ensemble. Tamisez la farine au-dessus du saladier et incorporez-la.

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Préparez le cheese-cake:

    Versez le fromage, le sucre et la farine dans un saladier. Mélangez le tout, puis ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau rapidement.

    Battez le crème sans la monter en chantilly. Ajoutez-la à la préparation précédente en mélangeant délicatement.

    Dans un moule tapissé de papier sulfurisé, versez alternativement l'une et l'autre pâte, enfournez et faites cuire pendant 35min.

    Laissez refroidir complètement le brownie cheese-cake avant de le démouler et de le déguster.

    Brownie cheese-cake
















    Brownie cheese-cake

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 19:26
    kaderick

    c'est excellent ce mélange du brownie et du cheesecake ! bravo ma Boop 

    2
    J22 Profil de J22
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 20:51

    il est superbe bravo

    3
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 21:11

    Oh, une recette avec du chocolat qui sort de l'ordinaire  A tester au plus vite ! ^^

    4
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 21:30

    Olala ! Honte à moi ! Cela faisait maintenant plus d'une semaine que j'avais pas visité ton blog ! et toutes ces recettes ont l'air superbes ! Je vois aussi que tu es épanouie dans ton nouveau lycée, c'est super ! Ton brownie cheesecake a l'air terrible ! Bisous :)

    5
    Mercredi 12 Septembre 2012 à 21:30
    poupougnette

    Oh!! Une tuerie ce brownie!! je t'en pique volontiers une part!! ^^

    bonne soirée. Bisous

     

    6
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 00:13

    my godness !!!!!!!!!!!!! que ca a l'air terriblement bon *_* !!!! je l'ai mis dans mes favoris .... je me le garde sous le coude :p

    7
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 00:23
    Culinaire Amoula

     vraiment terrible! J'adore! Bonne nuit.

    8
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 08:44

    Magnifique ! Et en plus d'être beau, je suis sûre que c'est délicieux !!!

    9
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 09:33
    Emilieandlea

    Tout ce que j'aime !

    Vraiment il faut que je testes ça !

    10
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 11:26
    Bake a Cupcake

    Waaaaa ! Tes photos donnent vraiment envie !! MAGNIFIQUE !! C'est la recette du livre de Dorian ?? Car j'ai ce livre aussi et tes photos me donnent plus envie que celle du livre :p Je testerai surement du coup !! Je te fais confiance ^^

    11
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 11:40

    ça fait un moment que je vois cette recette circuler! Il faut que je tente.

    12
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 12:10

    Très beau, et surement très bon !

    Je testerai ;)

    Bizz.

    13
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 12:17

    Une pure tuerie ce brownie, difficile d'y résister !

    14
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 15:09

    miam miam!

    15
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 16:04

    superbe cette photo!! j'en veux, j'en veux !! Passe une bonne fin de journée, bises
    Lou

    16
    cook-with-love
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 18:29

    C'est trop beau, tu gères !!

    17
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 19:03

    Et moi qui voulais me mettre au régime... je craque totalement devant ton superbe brownie!

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    18
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 20:19

    Merci beaucoup à tout le monde c'est très très gentil pour tout vos commentaires ! Je sui très contente que ce brownie vous plaise ! ;D

    Gros bisous

    19
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 22:39

    Waouh ! ça semble vraiment du tonnerre ! Je me la garde sous le coude et je la teste dès que possible ! Bisous

    20
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 22:53

    Et Bien !!!! c'est vrai qu'il  doit être terrible !!!! Je veux bien te croire .. .et j'aurais bien pris la fourchette  !!!!! bises

    21
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 22:58

    C'est trop joli et ça a l'air vraiment délicieux :) bravo et bonne soirée :) 

    22
    Vendredi 14 Septembre 2012 à 09:26
    Sabrina ZeK

    Il est bien mieux réussi que celui que j'ai fait il y a un an... Je reviendrais probablement sur ta recette. Il a l'air compact comme je l'aime ;)

    Bon comme je vais refaire un peu plus attention à ce que je vais mettre dans mon assiette, se sera un peu difficile de manger un brownie/cheesecake, mais gourmande comme je suis...

    Merci pour tes astuces ;)

    23
    Vendredi 14 Septembre 2012 à 17:20

    Merci beaucoup à vous aussi c'est trèèès gentil ! ;D

    24
    Samedi 15 Septembre 2012 à 12:31

    Un mélange de cheesecake et de brownie, en voici une belle idée!!! en tout cas on a envie de manger l'écran d'ordi en voyant les photos!!!!!

    25
    Dimanche 16 Septembre 2012 à 10:19

    hihi merciii ! ;P

    26
    Vendredi 21 Septembre 2012 à 16:37

    Ouahou, super recette ! J'ai bien envie de la tester... :D (Moi qui suis folle de fromage et de chocolat, me voilà servie ! xD) 

    En tous cas je viens de tomber sur ton site, et vu qu'il y a l'air d'y avoir de chouette recettes, je t'ajoute dans mes flux RSS ! :) Bonne continuation !

    27
    Vendredi 21 Septembre 2012 à 19:19

    merci beaucoup !!! =)))) c'est très gentil =D je suis ravie que cette recette te plaise =)

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