• Brownie Cappuccino

    Brownie Cappuccino

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je commence une semaine bien froide avec un gâteau vraiment mais vraiment réconfortant ! Un délicieux brownie façon cappuccino et pour plus de gourmandise j’y ai ajouté des pralines roses. Un brownie au café avec des pralines roses surmonté d’une crème chantilly maison auquel j’y ai ajouté des graines de vanille pour la parfumer un peu quand même. Ce dessert est vraiment parfait pour cette saison bien froide. Avec un café, un thé ou même un cappuccino c’est juste extra !

     

    Pour 6 à 8 personnes

     

    Ingrédients:

    Pour le brownie:

    210g de chocolat noir

    120g de beurre

    180g de sucre

    180g de sucre roux en poudre

    3 œufs

    90g de farine

    2c. à café de café soluble

    100g de pralines roses

    Pour la crème chantilly:

    20cl de crème liquide entière

    2c. à soupe de sucre glace

    1/2c. à café de graines de vanille

    Caca en poudre

    Brownie Cappuccino

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Hachez grossièrement le chocolat et mettez-le dans un saladier avec le beurre. Faites-les fondre au four à micro-ondes pour environ 1min, puis lissez la préparation avec une spatule.

    Battez le sucre roux et les œufs dans un autre saladier jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez le mélange chocolaté et battez l’ensemble.

    Tamisez la farine au-dessus du saladier, ajoutez le café et incorporez-les. Ajoutez enfin les pralines roses.

    Versez la pâte dans un moule carré préalablement recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 30min.

    Sortez le brownie du four et entreposez-le aussitôt au réfrigérateur pour au moins 1H.

    Au moment de servir, montez la crème liquide bien froide en chantilly, ajoutez le sucre glace et la vanille et continuez de fouettez jusqu’à ce que la chantilly soit bien ferme.

    Coupez le brownie en carré, répartissez la chantilly sur les morceaux et saupoudrez de cacao en poudre. Servez.

    Brownie Cappuccino

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  • Commentaires

    1
    Lundi 25 Novembre 2013 à 09:10

    Un brownie ultra gourmand, mmmm !

    2
    Lundi 25 Novembre 2013 à 10:45

    Ce brownie est superbe, j'adore les pralines rose. Tes photos sont toujours aussi belles. J'aime bcp l'effet rustique que tu leur donnes...

    3
    Lundi 25 Novembre 2013 à 11:50
    Ballet Des Gourmets

    Une recette vraiment irrésistible qui donne envie de commencer le repas par le dessert....

    A bientôt!

    4
    Lundi 25 Novembre 2013 à 18:42

    merci merci

    5
    Lundi 25 Novembre 2013 à 18:45
    oooh que c'est gentil !! =D merci c'est vraiment très gentil
    6
    Lundi 25 Novembre 2013 à 18:47

    hihi merci c'est très gentil ! ;D

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    7
    Lundi 25 Novembre 2013 à 20:13

    Ouh c'est vrai que ça donne bien envie !

    8
    Lundi 25 Novembre 2013 à 20:50

    Oh My God ! C'est quoi cette tuerie ?! Ca a l'air trop bon ! Félicitations ! Les photos sont terriblement appétissantes.... !

    9
    Mardi 26 Novembre 2013 à 05:28
    Ingrid Lolibox

    Oh pétard, the tuerie !!!

    J'hallucine !!

    Bizoux

    10
    Mardi 26 Novembre 2013 à 11:21

    De la gourmandise ultime!

    11
    Mardi 26 Novembre 2013 à 18:00
    Cuisine téméraire

    Les photos sont terriblement appétissantes !

    12
    Mardi 26 Novembre 2013 à 19:32

    hihi merci beaucoup

    13
    Mardi 26 Novembre 2013 à 19:33
    merciiiiii =D
    14
    Mardi 26 Novembre 2013 à 19:34

    ahah merciiii

    15
    Mardi 26 Novembre 2013 à 19:34
    merci beaucouuuup =P
    16
    Mardi 26 Novembre 2013 à 19:35

    merci merci !!

    17
    Jeudi 28 Novembre 2013 à 21:50

    Il est terriblement gourmand ton brownie!!
    Quel délice!!

    18
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 19:02

    merciii =P

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