• Brownie butterscotch

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bon eh bien je croie avoir trouvé le gâteau de l'année je dirais même la tuerie de l'année ! Tout droit tiré du livre "Cheese-cakes, brownies, cookies & Co" de Birgit Dahl-Stern et de Dorian Nieto ! Ce brownie est une vraie merveille. Je suis sûr que vous ne pourrez résister à un brownie complètement caramel ! Ce brownie est encore meilleur le lendemain, il colle encore plus aux doigts ! Le seul petit truc c'est que dans la recette ils disent ne pas hacher les noisettes (ce que j'ai fait) mais elles sont trop grosses, la prochaine fois je les hacherais et je vous conseille d'en faire autant !

     

    Pour 6 à 8 personnes

     

    Ingrédients:

    60g de beurre demi-sel mou

    60g de beurre doux mou

    360g de sucre vergeoise

    1 oeuf

    175g de farine

    2c. à café de levure chimique

    100g de noisettes 

     Préparation:

    Préchauffez le four à 170°C (th.5-6).

    Déposez les noisettes sur une plaque à pâtisserie et enfournez-les pour 5min. Sortez-les du four, laissez-les refroidir et retirez-leur leur peau. Hachez-les puis faites-les torréfier rapidement à sec dans une poêle.

    Mélangez longuement à l'aide d'un batteur les beurres et le sucre. Ajoutez l'oeuf et mélangez, puis ajoutez la farine ainsi que la levure et mélangez encore. Ajoutez pour finir les noisettes hachées.

    Versez la préparation dans un moule carré préalablement recouvert de papier sulfurisé.

    Enfournez pour 35min. Le brownie est cuit quand vous plantez un couteau au centre et que ce dernier ne ressort pas entièrement propre, un brownie devant rester moelleux.

    Laissez bien refroidir avant de démouler, de découper en gros carrés et de déguster.

    Brownie butterscotch

    Brownie butterscotch

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 09:36

    Ça semble vraiment très très bon!
    Adorant la sauce Butterscotch... *O*

    2
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 12:44

    Ouhhh! Il a l'air effectivement plus que terrible !! Je ne connaissais pas alors merci pour la découverte :-)

    3
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 15:16
    Aux Fourneaux

    Ah oui effectivement, the TUERIE !!!! Tu aimes nous faire saliver devant nos écrans hein ? bizz

    4
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 16:45
    Line_miam

    Tu veux dire une autre tuerie de l'année, car tu en fais plusieurs !

    Un gros Miam !

    5
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 18:17

    hihi merci ! ;D

    6
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 18:18

    de rien ! ça me fait très plaisir !

    7
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 18:20

    oui tu as tout compris ^^ ;P

    8
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 18:21

    ooooh comme c'est gentil !!! merci beaucoup ! ;P

    9
    Mercredi 23 Octobre 2013 à 21:17

    waouh !!!! le brownie est aussi à l'honneur chez moi aujourd'hui

    10
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 15:03
    Grignot-nat

    Magnifique ce brownie, je salive devant tes belles photos !! bises

    11
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 18:29

    ahah c'est tellement irrésistible en même temps ! ;P

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    12
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 18:30

    merci merci ! ;D

    13
    Jeudi 24 Octobre 2013 à 22:30

    Je confirme ça a l'air d'être une tuerie !!!

    14
    Vendredi 25 Octobre 2013 à 20:04

    oui oui ^^ ;P

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