• Brioche cinq minutes

    Brioche cinq minutes

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je commence la semaine en vous proposant une délicieuse brioche, la brioche cinq minutes ! Non ne croyez pas que cette brioche se fait en 5min (faut pas rêver) mais elle est tellement bonne qu'un 5min elle est terminé (là encore c'est une blague !). Enfin bref dans tous les cas cette brioche est vraiment bonne, son goût se rapporche vraiment de la traditionnel, sucré juste comme il faut et un doux parfum que seule la bonne brioche à le mérite d'avoir. J'ai trouvé cette recette sur un blog semi-anglais (oui parce que les titres sont en français mais les recettes sont en anglais), la blog de Fanny "Comme un lait fraise".

     

    Pour 1 grosse brioche d'environ 6 personnes

     

    Ingrédients:

    175g de beurre fondu et refroidi

    175g d'eau

    10g de sel

    4 oeufs

    85g de miel

    500g de farine

    7,5g de levure de boulanger fraîche

    Un oeuf pour la dorure

    Brioche cinq minutes

    Préparation:

    Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l'eau, le sel, les oeufs et le miel. Ajoutez la farine et la levure émiettée. Mélangez avec une spatule jusqu'à consistance lisse. Ajoutez de la farine si la pâte est trop collante voir liquide.

    Couvrez le bol d'un linge et laissez reposer à température ambiante pendant 2H.

    Beurrez généreusement un moule à cake. Sur un plan de travail fariné et les mains huilées, pétrissez la pâte rapidement. Divisez-la en 3 parts égales et façonnez-les en boule. Déposez-les dans le moule à cake. Laissez reposer de nouveau pendant 1H30.

    Préchauffez le four à 190°C.

    Badigeonnez le dessus de la pâte avec l'oeuf de la dorure et enfournez pour 40 à 50min. Démoulez et laissez refroidir.

    Dégustez tiède ou complètement froid accompagné de beurre, de confiture, de miel,...

    Brioche cinq minutes

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    Brioche cinq minutes

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  • Commentaires

    1
    Lundi 2 Décembre 2013 à 10:55
    Aux Fourneaux

    Elle doit etre excellente cette brioche !!! Gros bisous

    2
    Lundi 2 Décembre 2013 à 17:11

    Une belle brioche !

    bise

    3
    Lundi 2 Décembre 2013 à 18:20

    oui vraiment très bonne =P

    Bisous bisous

    4
    Lundi 2 Décembre 2013 à 18:25
    merciii
    5
    Lundi 2 Décembre 2013 à 20:48
    Mysweetescape

    J'adore les vrais brioches, leur goût frais... J'adorerais y goûter, tartinée de ma nouvelle confiture à la mangue^^!

    6
    Lundi 2 Décembre 2013 à 22:12

    Miam, voilà qui me donne envie d'une belle brioche généreuse !

    Bonne soirée.

    7
    chouchie
    Lundi 2 Décembre 2013 à 22:51

    Je ne suis pas douée en brioche mais il faut que je retente un jour ! Elle me donne envie et je pense même la manger en 3 mn ;-)

     

    8
    Mardi 3 Décembre 2013 à 18:47

    hihi merci !

    9
    Mardi 3 Décembre 2013 à 18:48
    merciii =)
    10
    Mardi 3 Décembre 2013 à 18:49

    hihi merci t'es adorable =P

    11
    Mercredi 4 Décembre 2013 à 16:19

    Oh oui!! j'en veux bien une part!

    12
    Mercredi 4 Décembre 2013 à 18:44

    merci beaucoup =)

    13
    Jeudi 5 Décembre 2013 à 20:09

    C'est vrai qu'elle est superbe! Elle a l'air délicieux, c'est sûr.

    PS: Chez moi, un petit jeu pour gagner un livre de Jamie...

    http://melineencuisine.wordpress.com/2013/12/04/pour-vous-remercier/

    14
    Vendredi 6 Décembre 2013 à 19:29

    merci beaucoup c'est très gentil =D

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