• Blinis

    Blinis

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Aller hop hop pour le goûter ! Rien de tel que de bon moelleux blinis, c'est se que je préfère moi avec les pancakes.

     

    Pour 20 blinis environ

     

    Ingrédients:

    300g de farine

    2 oeufs

    10g de levure

    1/2L de lait

    1 noix de beurre

    1/2 c. à café de sel

    Blinis








    Préparation:

    Délayer la levure dans 3c. à soupe de lait tiède (environ 30°C) et laisser reposer 10min. Verser la farine dans un saladier et creuser un puits. Verser peu à peu le lait en le mélangeant avec la farine, ajouter la levure, les jeunes d'oeufs et le sel. Laisser reposer 1H. Juste avant la cuisson des blinis, battre les blanc en neige et les incorporer à la pâte.

    Blinis








    Si vous voulez les manger sucré, ajouter alors dans ce cas à la pâte 1c. à soupe de sucre avant la cuisson.

    BlinisBlinis








    BlinisBlinis








    BlinisBlinis

    Pin It

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :