• Biscuits au citron

    Biscuits au citron

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour aujourd'hui, je vous propose la recette au quel je me suis servie de mon Lemon curd, et je me suis aussi servie bien évidemment de mon coffret biscuits maison avec le fameux tampon ! Donc voici des petites biscuits maison au citron, bien croustillant, ils sont vraiment très bon, ils ont bien plus chez moi .


    Pour environ 10 à 12 biscuits


    Ingrédients:

    1 citron non traitée

    80g de beurre mou

    120g de sucre en poudre

    1 oeuf

    180g de farine tamisée

    sucre glace (facultatif)

    1 pot de Lemon curd (recette ici)

    Biscuits au citron

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    Biscuits au citron

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    Préparation:

    Râpez le zeste de citron. Travaillez le beurre en pommade au fouet, ajoutez le sucre et continuez de mélangez au fouet. Lorsque le mélange est blanc et homogène, incorporez l'oeuf entier et le zeste de citron. Ajoutez peu à peu la farine sans cesser de remuer puis en pétrissant à la main. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30min.

    Préchauffez le four à 180°C (th.6). Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.

    Etalez la pâte sur 4 à 5mm d'épaisseur entre deux feuille de papier sulfurisé, fariné bien la pâte. Faites des marques avec le tampon, puis avec un emporte pièce (ou un verre) coupé autour des marques. Déposez-les sur la plaque et enfournez pour 10min.

    Biscuits au citron

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    Biscuits au citron

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    Biscuits au citron

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    Biscuits au citron

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    Laissez refroidir les biscuits sur une grille. 

    Tartinez la moitié des biscuits de Lemon curd, puis colle-les avec l'autre moitié.

    Biscuits au citron

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    Biscuits au citron

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    Saupoudrez-les éventuellement de sucre glace (c'est trop boooon avec ).

    Dégustez et régalez-vous avec de bons biscuits maison !

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    bonial – alerte promos pour moins de déchêts

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  • Commentaires

    1
    Samedi 21 Janvier 2012 à 10:33

    Des petits biscuits bien appétissants ! :D

    2
    Samedi 21 Janvier 2012 à 11:14

    mummm le citron ! miam

    3
    Samedi 21 Janvier 2012 à 18:53
    kaderick

    Ils me font trop envie, j'adore le citron, le lemond curd!!!

    En plus le tampon, ça fait super joli :-)

    4
    Samedi 21 Janvier 2012 à 22:26

    C'est une bonne idée d'avoir fait des photos de la recette pas à pas, j'aime beaucoup! Et je goûterais bien un de tes biscuits! :)

    5
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 07:29

    merkkiiiiiii =D

    6
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 07:29

    oui moi aussi j'aime beaucoup la nourriture à base de citron =)

    7
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 07:30

    en gros tu adore tout non ?!?! ^^ merci beaucoup c'est adorable

    8
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 07:31

    j'aime beaucoup les BELLES photos de cuisine et la je peux te dire qu'il y en vaait pas mal à prendre ^^

    9
    Dimanche 22 Janvier 2012 à 14:14
    poupougnette

    Mmm... ces biscuits sont un régal pour moi qui suis fan de citron! ^^ bon dimanche. bises

    10
    Lundi 23 Janvier 2012 à 17:33

    j'en susi ravie bises ! =D

    11
    Samedi 28 Janvier 2012 à 21:25

    mmhhh trop gourmand ces biscuits aux citronss !!!!

    12
    Dimanche 29 Janvier 2012 à 07:37

    oui comme tu dis trop gourmnd ! =)

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