• American cookies

    American cookies

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Qui veut un petit ou plutôt devrais-je dire un gros cookie pour le goûter ?! Aujourd'hui je vous propose de trèèès gourmands cookies qui feront craquer petits et grands ! Moelleux...ultra moelleux à l'intérieur ! Légèrement croustillants à l'extérieur et...quoi d'autres....ah oui ! De grosses pépites de chocolat au lait fondantes pour nous faire fondre de plaisir ! Des cookies comme on pourrait en trouver à New-York (juste un peu plus petit ^^).

     

    Pour environ 13 cookies

     

    Ingrédients:

    420g de farine T65

    100g de sucre

    100g de sucre roux

    230g de beurre mou

    2 oeufs

    3g de levure chimique

    1/2c. à café de bicarbonate de soude

    5g de sel

    1/2c. à café de graines de vanille

    200g de chocolat au lait

    American cookies

    Préparation:

    Dans un bol, mélangez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.

    Dans un saladier, fouettez le beurre et ajoutez ensuite les sucres. Fouettez jusqu'à ce vous obteniez un mélange crémeux et homogène.

    Battez légèrement les oeufs et incorporez-les au mélange beurre-sucres. Ajoutez la vanille.

    Ajoutez alors la farine et mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène, sans trop toute fois travaillez trop la pâte. 

    Coupez plus ou moins grossièrement le chocolat au lait. Et ajoutez-le à la pâte, mélangez.

    Entreposez la pâte tout une nuit au frais.

    Le lendemain, préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Divisez la pâte à cookies en part d'environ 85g. Formez des boules et aplatissez-les légèrement. Déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Ne mettez pas plus de 9 cookies sur une plaque.

    Enfournez les cookies et laissez-les cuire 13min. Laissez légèrement refroidir les cookies sur la plaque puis décollez-les et dégustez-les ou entreposez-les dans une boîte hermétique.

    American cookies

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 28 Mai 2015 à 09:51
    LadyMilonguera

    Comme ils sont tentants ces cookies !

    2
    Jeudi 28 Mai 2015 à 12:57

    Ils ont l'air extra !!

    3
    Jeudi 28 Mai 2015 à 13:05
    Merciiii
    4
    Jeudi 28 Mai 2015 à 13:06
    Merci beaucoup
    5
    Jeudi 28 Mai 2015 à 13:41
    sotis

    moi, moi j'en veux!!!!! bisous

    6
    Jeudi 28 Mai 2015 à 18:15
    ^^ merci beaucoup pour ton commentaire
    7
    Jeudi 28 Mai 2015 à 21:47

    Ils sont très beaux ! Gourmands à souhait pour ton goûter !

    8
    Jeudi 28 Mai 2015 à 23:38
    Corinne / Mamou &

    On se croirait aux US ! ;)

    9
    Vendredi 29 Mai 2015 à 00:36
    Margherita

    Est ce que je peux en avoir un??? Ils doivent être très bons! 

    10
    Vendredi 29 Mai 2015 à 18:11

    merkiiiii

    11
    Vendredi 29 Mai 2015 à 18:13

    ahah merci, c'est très gentil ;)

    12
    Vendredi 29 Mai 2015 à 18:27

    il n'y en a pluuuus ! ;P

    13
    Vendredi 29 Mai 2015 à 19:25
    rohhh les p'tites merveilles! ils ont l'air trop bons! bisous ;)
    14
    Vendredi 29 Mai 2015 à 19:52

    merciiii ;D

    15
    Samedi 30 Mai 2015 à 01:19

    Trop trop bon ces cookies, très beaux;;;

    Une version US sur mon blog également. Mais normal c'est tellement bon ^^

    Bisous et belle soirée à toi 

    16
    Samedi 30 Mai 2015 à 19:06

    merci beaucoup =P

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