• Coucou !

    Aujourd'hui deux nouvelles astuces que je trouve vraiment super et que je suis sûr vous ne connaissez pas !

     Belle journée et bonne fête à toutes les mamans !

     ♥

    Les astuces du jour !

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  • Hello tout le monde !

    Vous n'êtes pas sans le savoir, demain c'est la fête des mères !

    Ah lala nos chères mamans, nous serions prêt à tout pour elles. Elles sont tellement merveilleuses, belles, fortes et fragiles à la fois, extraordinaires,...On les aime tout simplement !

    Aujourd'hui je vous partage de jolies photos bien gourmandes pour faire plaisir aux mamans.

     Belle journée !

     ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥♥ Je t'aime maman ♥

    ♥ Je t'aime maman ♥

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  • American cookies

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Qui veut un petit ou plutôt devrais-je dire un gros cookie pour le goûter ?! Aujourd'hui je vous propose de trèèès gourmands cookies qui feront craquer petits et grands ! Moelleux...ultra moelleux à l'intérieur ! Légèrement croustillants à l'extérieur et...quoi d'autres....ah oui ! De grosses pépites de chocolat au lait fondantes pour nous faire fondre de plaisir ! Des cookies comme on pourrait en trouver à New-York (juste un peu plus petit ^^).

     

    Pour environ 13 cookies

     

    Ingrédients:

    420g de farine T65

    100g de sucre

    100g de sucre roux

    230g de beurre mou

    2 oeufs

    3g de levure chimique

    1/2c. à café de bicarbonate de soude

    5g de sel

    1/2c. à café de graines de vanille

    200g de chocolat au lait

    American cookies

    Préparation:

    Dans un bol, mélangez la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.

    Dans un saladier, fouettez le beurre et ajoutez ensuite les sucres. Fouettez jusqu'à ce vous obteniez un mélange crémeux et homogène.

    Battez légèrement les oeufs et incorporez-les au mélange beurre-sucres. Ajoutez la vanille.

    Ajoutez alors la farine et mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène, sans trop toute fois travaillez trop la pâte. 

    Coupez plus ou moins grossièrement le chocolat au lait. Et ajoutez-le à la pâte, mélangez.

    Entreposez la pâte tout une nuit au frais.

    Le lendemain, préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Divisez la pâte à cookies en part d'environ 85g. Formez des boules et aplatissez-les légèrement. Déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Ne mettez pas plus de 9 cookies sur une plaque.

    Enfournez les cookies et laissez-les cuire 13min. Laissez légèrement refroidir les cookies sur la plaque puis décollez-les et dégustez-les ou entreposez-les dans une boîte hermétique.

    American cookies

    American cookies

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  • Brownie au chocolat au lait et spéculoos

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour le goûter rien de tel qu'un gâteau suuuper gourmand ! Et pour plein de gourmandises rien de tel qu'un brownie ! Je vous propose ce brownie qui est une création qui allie le moelleux du brownie avec le croquant des spéculoos. Le chocolat au lait se marie à merveille avec le goût caramélisé des spéculoos. Un brownie qui a énormément plus !

     

    Pour 6 à 8 personnes

     

    Ingrédients:

    250g de sucre

    250g de beurre

    200g de chocolat au lait

    160g de farine

    4 oeufs

    2 pincées de sel

    Environ 11 spéculoos

    Brownie au chocolat au lait et spéculoos

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Cassez le chocolat au lait en morceaux et réservez.

    Préparez un bain-marie. Mettez le beurre dans un saladier et placez-le sur le bain-marie. Baissez le bain-marie sur feu doux et ajoutez le chocolat au lait au beurre, mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit lisse et complètement fondue.

    Toujours sur feu doux, versez la farine tamisée, le sucre et le sel. Homogénéisez la préparation et coupez le feu.

    Retirez le saladier du bain-marie et ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant.

    Versez la préparation dans un moule carré de 20cm de côté préalablement recouvert de papier sulfurisé. Déposez les spéculoos sur le-dessus de la pâte en les enfonçant très légèrement. 

    Enfournez et laissez cuire le brownie environ 25 à 30min. A la sortie du four laissez bien refroidir le brownie avant de le démouler. Laissez le brownie complètement refroidir avant de le découper en carré et de servir.

    Brownie au chocolat au lait et spéculoos

    Brownie au chocolat au lait et spéculoos

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    Pour aujourd'hui je vous propose de faire vous-même vos sunday ! Cette fameuse glace pour laquelle personne n'arrive à résister ! Une merveille tout simplement ! Ce qui est bien avec cette glace c'est qu'elle ne demande pas beaucoup d'ingrédients, elle est plus que simple à réaliser et qu'on peut la servir avec ce qu'on veut ! A nous sauce chocolat, caramel ou fruit et m&m's, kit kat, daim, biscuit à parsemer dessus.

     

    Pour 1L de sunday

     

    Ingrédients:

    25cl de lait entier

    50g de sucre en poudre

    30cl de crème entière

    1c. à café d'extrait de vanille 

    Sunday maison

    Préparation:

    Versez tous les ingrédients dans un saladier.

    Fouettez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

    Versez la préparation dans une sorbetière et faites prendre en glace jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Versez la glace dans un bac bien froid et entreposez au congélateur jusqu'au moment de servir.

    Servez avec des sauces et des gourmandises à parsemer.

    Sunday maison

    Sunday maison

    Sunday maison

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