Aujourd'hui une recette salée qui sent bon l'été ! Tout le monde, je suis sûr, l'été fait des tomates farcies ! Et si pour changer des traditionnelles tomates farcies à la viande vous les faisiez avec du fromage de chèvre frais ?! Aujourd'hui je vous propose donc des tomates farcies très savoureuses, très parfumées au chèvre et au basilic. Ces tomates farcies ont beaucoup plus, c'était tout simplement délicieux ! Ces tomates farcies sont de plus végétariennes !

Pour 6 personnes

Ingrédients:

6 tomates assez grosses

500g de fromage de chèvre frais

1 oeuf

2 pincées de curry

1 bouquet de basilic

2c. à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre 

Préparation:

Préchauffez le four à 150°C (th.5).

Nettoyez les tomates. Rincez, séchez et effeuillez le basilic. Réservez-en 6 feuilles et hachez les autres.

Coupez des chapeaux aux tomates et évidez-les délicatement à la cuillère, sans les abîmer. Salez l'intérieur et retournez-les dans un plat pour les faire dégorger.

Ecrasez le fromage de chèvre frais à la fourchette avec le basilic haché, l'oeuf, le curry, du sel et du poivre.

Remplissez les tomates de garniture au fromage de chèvre. Rangez-les dans un plat allant au four et posez une feuille de basilic dessus. Recouvrez avec les chapeaux et enfin arrosez-les d'huile d'olive.

Enfournez pour 45min. Servez dès la sortie du four accompagné d'une salade.

Une glace totalement régressive ça vous tente ?! Je suis sûr que oui ! Une délicieuse glace au nutella® et plus particulièrement à la pâte à tartiner car comme vous pouvez peut-être le savoir, le nutella® chez moi c'est NON ! J'ai donc pris ma délicieuse pâte à tartiner qui a le même goût (en meilleur eheh) que le nutella®. Cette glace est vraiment extra ! Elle a énormément plus chez moi. C'est une glace entièrement maison du coup !

Pour 1L de glace

Ingrédients:

4 jaunes d'oeufs

20g de sucre

40cl de lait

200g de nutella® (ma recette de pâte à tartiner)

Préparation:

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Faites bouillir le lait dans une casserole et versez-le sur les oeufs tout en mélangeant.

Reversez le tout dans la casserole, puis faites épaissir à petit feu, sans laisser bouillir et sans cesser de remuer, comme pour une crème anglaise.

Lorsque la crème nappe le dos de la cuillère, incorporez le nutella®. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Réservez cette crème au réfrigérateur pour toute une nuit.

Le lendemain, versez la préparation dans la sorbetière et lancez le cycle turbinage. Versez ensuite dans un bac et entreposez au congélateur pour au moins 2H pour obtenir une consistance plus ferme. 

Pour prolonger le week-end tout en gourmandise je vous propose des tartelettes très régressives ! Des tartelettes entièrement au chocolat ! Et attention, pas n'importe quel chocolat, l'irrésistible chocolat au lait milka® ! Car ces tartelettes viennent bien évidemment du Grand livre des marques cultes. Ces tartelettes ont vraiment plus, parfaites pour finir un repas en beauté !

Bon 14 juillet !

Pour 4 tartelettes

Ingrédients:

Pour la pâte au chocolat:

145g de farine

85g de beurre

10g de cacao

50g de sucre

1 petit oeuf

1 pincée de sel

Pour la garniture:

200g de chocolat au lait milka®

100g de crème liquide entière

Préparation:

Préparez la pâte au chocolat:

Laissez ramollir le beurre à température puis travaillez-le avec le sucre jusqu'à obtenir une masse souple et homogène.

Ajoutez l'oeuf puis la farine, le sel et le cacao. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Si nécessaire ajoutez autant de farine que de cacao.

Roulez la pâte en boule et emballez-la dans un film alimentaire. Réservez au réfrigérateur toute une nuit.

Le lendemain, préchauffez le four à 180°C (th.6).

Etalez la pâte sur une épaisseur de 2 à 3mm et foncez délicatement 4 moules à tartelettes. Piquez les fonds. Enfournez pour 15min. Laissez tiédir.

Préparez la garniture:

Hachez le chocolat.

Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition. Versez-la doucement sur le chocolat haché.

Mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu et que vous obteniez une préparation lisse et homogène.

Versez cette ganache dans le fond des tartelettes puis réservez au réfrigérateur pour au moins 2H avant de servir.

Vous pouvez décorer les tartelettes avec des petites boules de pâte cuites comme j'ai fait.

 Bonjour !

Il y a quelque temps, Hélène Denis, chargé du projet web de la célèbre marque Gayelord Hauser diététicien est venu vers moi pour me proposer de m'envoyer 7 nouveaux produits, 4 sucrés et 3 salés afin que je puisse les découvrir et que je les test. Vu que j'aime tester de nouvelles choses je n'ai pas pu dire non à sa proposition ! C'est alors la semaine dernière que j'ai reçu les produits !

Je vais donc vous en faire une présentation et vous dire ce que j'en ai pensé si je les ai testé ou pas encore.

Des fiches de présentations des produits ainsi que des recettes pour le Konjac

 Le Konjac, est une plante dont le tubercule est adoré par les japonais depuis près de 2000ans. C'est un très bon coupe-faim naturel. Par ailleurs pour les personnes qui font vraiment attention à leur ligne, il est très pauvre en calories, c'est alors -90% de calories que du riz ou des pâtes ! Effet pour 100g de Konjac vous avez 15 calories, alors il n'y a pas de quoi se priver honnêtement !

Pour ma part, je n'ai pas encore testé ces produits mais ça ne serait tarder ! Je vous proposerais des recettes que je ferais avec en vous mettant un lien vers cet article pour que vous ayez la description du produit.

Ces produits sont disponibles en grande surface pour un prix de 1,95€ pour 200g.

Qui n'a jamais eu une petite faim à l'heure du goûter ? (Bon j'avoue moi c'est très rare ^^). C'est alors que la marque a opté pour des délicieuses madeleines sans sucres ajoutés pour combler cette petite faim de quatre heures. Beaucoup moins calorique que d'autres, elles ne contiennent que 88 calories, elles se mangent donc sans culpabilité.

Ce que j'en ai pensé: De délicieuses madeleines très gourmandes, qui rappellent celles de notre enfance. Bien parfumés, comme quoi il n'y a pas besoin qu'il est trop de sucre pour se régaler !

Ce produit est disponible en grande surface pour un prix de 2,85€ pour 200g.

Une belle gourmandise à déguster sans culpabilité ! Des pâtes de fruits à la grenade et à la Cranberry qui ont des vertus anti oxydantes et qui sont riches en vitamines ! Parfaites donc pour les sportifs avant ou après l'effort, pour les gourmands en cas de petites faims !

Ce que j'en ai pensé: De très bonnes pâtes de fruits, très gourmandes qui ont bien le goût de Cranberry et de grenade.

Ce produit est disponible en grande surface pour un prix de 3,10€ pour 25gX5 (125g).

Ah lala des biscuits comme des petits écoliers....MIAM ! Avec ces céréales complètes et encore une fois sans sucres ajoutés, ces biscuits feront le plus grand bonheur des personnes qui aiment se faire plaisir tout en faisant attention ! Ces biscuits sont riches en fibres et de plus, la stévia remplace le sucre ! Pour seulement 99Kcal pour 2 biscuits, il n'y a pas de quoi se priver ! 

Ce que j'en ai pensé: De délicieux biscuits bien gourmands avec cette base très savoureuse liée à un chocolat au lait très gourmand !

Ce produit est disponible en grande surface pour un prix de 2,85€ pour 132g.

Bonjour à touuuus !!!

Il y a quelque temps, Elodie Soulier du site House Trip m'a contacté pour me demander si ça m'intéressait de présenter et partager avec tout le monde ce que j'aime dans une ville au choix entre Amsterdam, Barcelone, Londres ou encore Rome. Quand j'ai vu Rome je me suis dit qu'il fallait que je le fasse sachant qu'au mois d'avril j'y suis parti pendant 1 semaine durant un voyage scolaire ! Ça me faisait tellement plaisir de pouvoir partager ce que j'avais vécu, appris dans ce magnifique pays !

J'ai donc répondu à quelques questions du genre quels sont les plats locaux qui représentent le mieux la ville ? Quelles sont les meilleures adresses pour déguster de délicieux plats typiques ? Ainsi que mon point de vue.

C'était avec plaisir donc que je partageais tout ça.

Et c'est donc la semaine dernière que j'ai intégré la page en l'honneur de Rome mis en forme par le superbe site HouseTrip !

Sur cette page vous pouvez donc trouver des plats typiques de Rome, des bonnes adresses à découvrir pour bien manger, des endroits incroyables à visiter et bien sûr des avis de personnes qui ont eu la chance de partir là-bas ! 

Et il y a aussi un lien vers l'article que j'avais fait sur mon voyage en Italie ! Si vous souhaitez le (re)voir d'ailleurs c'est par ici !

Désormais je fais partie des experts HouseTrip grâce à mon petit badge ! Et le site HouseTrip fait parti maintenant de mes partenariats que vous pouvez retrouver ici.