Hello !

Le week-end dernier, Emilie, créatrice de magnifiques bijoux dans son atelier "L'atelier d'une Groseille", m'a contacté pour me demander si elle pouvait me prendre une de mes photos qu'elle avait vu sur Pinterest et qu'elle avait adoré pour s'en servir pour faire ses cartes. Je n'ai pas pu refuser l'idée me plaisait tellement !

C'est alors que pour me remercier Emilie m'a très gentiment offert une de ses créations donc voici quelques photos des cartes qu'elle a fait avec ma photo et le bracelet qu'elle m'a offert qui est vraiment très bien fait et très beau.

Je vous laisse donc sans plus tarder découvrir les cartes et le bracelet !

Belle journée à vous !

☺

Pour aujourd'hui je vous propose une recette salée ! Une délicieuse tarte à la courgette et au parmesan. Une garniture fine, légère, savoureuse et très gourmande sur une pâte bien croustillante ! De quoi faire un bon repas pour le soir ! Chez moi cette tarte a été fortement appréciée, tout ça pour dire que je vous la conseille très fortement !

Pour obtenir une tarte aussi grande j'ai doublé les quantités de la pâte brisée et j'ai aussi augmenté la quantité es ingrédients pour la garniture, mais je vous conseille de garder les proportions de la recette.

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients:

Pour la pâte brisée:

250g de farine

125g de beurre ramolli

1 jaune d'oeuf

1 pincée de sel

5cl d'eau

Pour la garniture:

3 courgettes

1 pincée de noix de muscade

20cl de crème fraîche

2 oeufs

50g de parmesan râpé

Sel, poivre

Préparation:

Préparez la pâte brisée:

Mélangez du bout des doigts le beurre en morceaux, la farine et le sel afin d'obtenir un mélange sableux. Formez un puits et ajoutez le jaune d'oeuf ainsi que l'eau.

Malaxez la pâte et travaillez-la rapidement sur un plan de travail avec la paume de la main.

Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au frais pour 1H.

Préparez la garniture:

Préchauffez le four à 180°C (th.6-7).

Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, ajoutez-y la pincée de noix de muscade ainsi que le parmesan râpé et afin assaisonnez à votre convenance.

Etalez pâte brisée sur un plan de travail fariné et foncez un moule à tarte garni de papier sulfurisé.

Déposez les courgettes sur le fond de tarte et versez-y la préparation.

Enfournez la tarte pour 40min, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Servez la tarte chaude, tiède ou froide.

Me revoilà avec aujourd'hui avec une nouvelle recette de glace ! Après la glace au chocolat voici la glace à la vanille ! (Les un peu plus expérimentées viendront après ).Tout aussi bonne, onctueuse et gourmande, cette glace à la vanille a eu le même succès que celle au chocolat. De plus elle est très simple à réaliser ! Recette au thermomix.

Pour 1L de glace à la vanille

Ingrédients:

600g de lait demi-écrémé

180g de crème fraîche

180g de sucre

6 jaunes d'oeufs

1 pincée de sel

1 gousse de vanille

Préparation:

Mettez la gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur et grattée dans le bol. Ajoutez alors le reste des ingrédients et programmez 8min/ 90°/ vitesse 2.

Retirez la gousse de vanille puis versez la crème dans un grand moule en aluminium. Laissez tiédir puis entreposez au congélateur pour au moins 10H.

Sortez le moule du congélateur et placez-le 10 à 15min au réfrigérateur de façon à ramollir très légèrement la glace.

Coupez la glace en gros morceaux et placez ces derniers dans le bol du thermomix. Mixez 10sec/ vitesse 9, puis 20sec/ vitesse 6 en remuant avec la spatule.

Débarrassez la glace dans un plat résistant au froid et placez le tout au congélateur jusqu'à ce que la glace prenne une texture plus ferme.

Voici pour aujourd'hui mes premières barres de céréales ! Depuis le temps que je devais en faire enfin les voilà ! Pour une première j'ai opté pour de délicieuses barres de céréales aux smarties® tirées du livre "Le grand livre des marques cultes", pour une première je vous dis pas la gourmandise ! Ces barres sont très simples à réaliser, rapide et vraiment très bonnes ! Parfaites pour les petits en-cas ou pour le petit déjeuner !

Pour 4 barres

Ingrédients:

50g de smarties®

60g de flocons d'avoine

20g de graines de sésame

60g de noix de pécan

10g de sucre

100g de miel

20g de beurre

1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 190°C.

Hachez très grossièrement les smarties® et les noix de pécan.

Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, les graines de sésame, les noix de pécan hachés et enfin les smarties®.

Dans une casserole, faites cuire à feu doux le sucre avec 1c. à café d'eau. Lorsque le mélange commence à se colorer, ajoutez le beurre et le miel.

Ajoutez le mélange liquide aux céréales et remuez bien avec une cuillère en bois.

Versez la préparation dans un moule carré préalablement recouvert de papier sulfurisé, tassez rapidement. Enfournez et faites cuire pendant 20min.

A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler et de découper en barres.

Je commence la semaine en vous proposant un cake qui est vraiment mais vraiment très gourmand et qui est une création ! Un délicieux cake suuuper moelleux marbré d'une crème au chocolat. Tout simple, tout léger, ce cake est vraiment idéal pour le petit déjeuner ou le goûter ! De plus il régalera les grands comme les petits, croyez-moi !

Pour 6 personnes

Ingrédients:

Pour le cake:

60g de sucre

3 oeufs

180g de farine

1 sachet de levure chimique

12cl de crème liquide entière

1 pincée de sel

Pour la garniture:

80g de crème liquide allégée

25g de cacao en poudre

15g de sucre

Préparation:

Préparez le cake:

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Fouettez ensemble les oeufs, le sucre et le sel.

Ajoutez la farine, la levure et la crème liquide entière.

Préparez la garniture:

Dans un petit bol, mélangez le cacao avec le sucre.

Versez 1/3 de la pâte à cake dans un moule à cake beurré, versez dessus la moitié de la crème liquide allégée en l'étalant à l'aide du dos d'une cuillère à soupe. Saupoudrez dessus la moitié du mélange sucre-cacao. Recouvrez de la moitié de la pâte à cake restante. Versez le reste de crème liquide en l'étalant de nouveau avec le dos de la cuillère à soupe, saupoudrez du reste de cacao-sucre et enfin recouvrez du reste de pâte à cake.

Enfournez pour 30min. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche quand le cake est cuit.

Laissez bien refroidir le cake avant de le démouler et de déguster.