Comme vous le savez tous, 

Noël approche à grand pas !

C'est donc  pour cela que j'ai décidé d'organiser un nouveau petit concours !

Mais cette fois-ci il n'y aura rien à me proposer, pas de recettes, pas de photos,...

Vous avez juste à me mettre un commentaire sous cet article,

avec votre nom et  votre adresse mail en précisant que vous voulez participer au concours.

Si vous ne voulez pas que votre adresse mail apparaisse aux yeux de tout le monde,

vous pouvez m'envoyer un mail: mathildebettyboop@live.fr

Il y aura qu'un seul gagnant.

Je vous fais gagner le livre "L'encyclopédie du chocolat" (en NUMERIQUE !!!)

Quelques photos du livre pour vous donner envie !

Vous avez jusqu'au 22 décembre, minuit pour participer !

Le 23 décembre je ferais mon tirage au sort et j'annoncerais le gagnant.

Mais ce n'est que le mardi 25 décembre que le gagnant trouvera dans sa boîte mail le livre !

Voilà pas plus simple !

Bonne chance à tous et passez une bonne journée !

☺

Ah lala il fait un froid glaciiiial ! Rien de tel qu'une bonne soupe...une soupe à l'oignon ! Première fois que j'en faisais et que j'y gouttais et je n'ai vraiment pas été déçu de cette belle découverte ! Très savoureux, ça réchauffe bien, c'est un délice ! Cette soupe peut faire une belle entrée pour Noël.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

500g d'oignons (frais ou surgelé)

40g de beurre

15g de farine

1/2c. à café de mélange quatre-épices

15cl de vin blanc

900ml de bouillon de légumes

1c. à café de sel

Poivre

Pour servir:

Gruyère râpé

Croûtons

 Préparation:

Pelez les oignons et coupes-les en fines lamalles, à part si ils le sont déjà si vous les prenez en surgelé.

Dans une casserole, faites chauffer le beurre, puis faites revenir les oignons 10min à feu moyen.

Saupoudrez de farine et du mélange quatre-épices. Mélangez avec une cuillère en bois et laissez cuire 5min à feu doux en remuant de temps à autre.

Arrosez de vin blanc puis versez la totalité de bouillon de légumes, mélangez bien et laissez cuire à petite ébullition 10min. Salez et poivrez.

Servez cette soupe très chaude avec les croûtons et le fromage râpé.