• Chocolat au coeur nougat

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

      

     Pour se week-end qui commence avec mauvais temps ! Je vous propose des petites gourmandises réconfortantes,  voici la dernière recette des chocolats que j'avais fait à ma mère pour son anniversaire. Des chocolats au coeur nougat, vraiment un peu régal ! (C'est ce qu'elle m'a dit, ma mère est franche ! )

     

    Pour environ 15 chocolats

     

     Ingrédients: 

    100g de chocolat au lait, noir ou blanc 

    crème de nougat (assez pour mettre environ 1c. à café dans chaque chocolat, donc 15 chocolats)Chocolat au coeur nougat

     

      

     

      

     

      

     

      

    Préparation: 

    Nettoyez bien les moules et séchez-les afin de vous assurer qu'il ne reste aucune goutte d'eau. 

    Concassez le chocolat. Faites-le fondre au bain-marie en remuant à l'aide d'une cuillère en bois avec des mouvement concentriques pour éviter au maximum de faire rentrer des bulles d'air. Montez à une température de 45°C environ. Hors du feu, faites descendre la température du chocolat à moins de 30°C. 

    Remettez le chocolat au bain-marie et mélangez bien, toujours avec une cuillère en bois. Continuez de contrôler la température et lorsque le chocolat atteint 33°C, mettez une petite étoile dans le fond de chaque moule, à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère, faites une bonne couche de chocolat sur les bord pour la "couverture". Mettez environ 10min au congélateur, puis recommencez une seconde fois.  

    Sortez-les et ajoutez à chacun environ 1c. à café de crème de nougat, faites prendre environ 10min au congélateur et recouvrez de chocolat. Remettez 20min au frigo  (le chocolat doit être bien pris). 

    Démoulez délicatement et emballez-les ou mangez-les sans hésiter ! 

    Chocolat au coeur nougatChocolat au coeur nougatChocolat au coeur nougat

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • J'ai été absente pendant le week-end d'Halloween mais j'ai quand même des recettes à vous proposer alors venez vite les voir !

      

    Mes whoopies Halloween !

    Whoopies HalloweenWhoopies Halloween

      

      

      

      

      

      

      

    Mes Cupcakes Jack O'Lantern !

    Cupcakes Jack O'LanternCupcakes Jack O'Lantern

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    ♥1 an pour mon blog, 1 an que je partage mes recettes avec VOUS !♥

    Aujourd'hui mon blog a 1 an, pas spécialement sur ce blog, mais pour moi c'est pareil ça fait 1 anque jepartage mes recette avec vous !

    Je vous remercie infiniment, de venir nombreux sur mon blog de me laisser tant de commentaires, ça me touche énormément.

      

    Mon blog a plus de 443 commentaires (sans compter ceux de mon ancien blog).

    Il y a plus de 3340 personnes qui sont venues sur mon blog.

    Il y a 16 personnes inscrites à ma Newletters.

    Il y a 25 Catégories.

    Il y a plus de 81 pages.

    Il y a plus de 405 articles.

      

    Je remerci Caro en cuisine, Camille  (de la pâtisserie de Camille), Clémence (de une cuillère pour les délices), et plein d'autre personnes, d'avoir fait mes recettes et de venir très souvent sur mon blog et me laisser plein de commentaires.

    Ce blog est vraiment beaucoup pour moi. J'ai eu une mauvaise pace  et à chaque fois que je finissais d'écrire un article et que je finissais de lire vos adorables commentaires, je partais avec le sourire...ça me le fait toujours !

    Je remercie aussi Hellocoton, qui m'a apporté beaucoup de personnes sur mon blog.  Ca ne fait pas si longtemps que j'y suis inscrite et il y a déjà 43 personnes qui sont abonnées à ma page et j'ai déjà été 4 fois dans les plus populaire , peut-être que ça ne représente pas beaucoup, mais moi, ça représente énormément !

    Souvenez-vous de mon premier article, "Muffins au coeur fondant au chocolat", la photo n'était pas terrible et d'ailleurs il y en avait q'une, maintenant elles sont beaucoup mieux et il y en a beaucoup plus !

    ♥1 an pour mon blog, 1 an que je partage mes recettes avec VOUS !♥ 

      

      

      

      

      

    Voilà voilà, je croix que j'ai tout dit...à si ! Merci encore, je croix que je ne vous remercierais jamais assez...peut-être en continuant de vous partagez mes recettes ! Et pour ça comptez sur moi ! Car je ne suis pas prête d'arrêter !

    et....c'est repartis pour une nouvelle année !

    ♥1 an pour mon blog, 1 an que je partage mes recettes avec VOUS !♥

                                

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